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Barbarea verna

(Mill.) Asch., 1860

Cresson des jardins


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Classification/taxinomie :

Ordre : Brassicales ;
Famille : Brassicaceae ;
Sous-famille : x ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : x ;
Section : x ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : Erysimum vernum Mill. 1768 (=) basionyme, Barbarea patula Fr. 1843, Barbarea praecox (Sm.) R.Br. 1812, Erysimum praecox Sm. 1800, Erysimum tenuifolium Stokes 1812, Nasturtium praecox R.Br. (synonyme selon DPC),
dont homonymes : Barbarea verna Alers. (synonyme selon DPC) ;

Synonymes français : cresson de terre, cresson printanier, barbarée printanière, cresson des vignes, cressonnette, cresson vivace, cressonnette de jardin, barbarie printanière, roquette (essentiellement attribué à Eruca sativa), roquette des jardins (essentiellement attribué à Eruca sativa), herbe de sainte barbe, herbe aux charpentiers, julienne jaune, rondote, rondette ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : American cress, American wintercress, Belle Island cress (Belle isle cress), common wintercress, early wintercress , land cress, Normandy cress, scurvy-grass (scurvy grass), upland cress winter cress (us,en), scurvy cress, yellow rocket, Frühlingsbarbarakraut (de), Frühlingsbarberkrau (de), Winterkresse (de), Barbarakraut (de), agriao-de-horta (pt), berrillo (es), berro mastuerzo (es), hierba de Santa (es), erba Santa Barbara (es), oruga del jardin (es), vargyllen (sv), barbarea (it) ;


Comestibilité : feuille

Note : ***

Note perso : ****

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (jeunes feuillesµ{{{27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{2(+)(dp*)µ : saladeµ27(+x)µ] ; feuilles et tigesµ{{{27(+x)µ cuitesµ(dp*)µ (bouilliesµ27(+x)µ) [nourriture/alimentµ{{{2(+)(dp*)µ : légumeµ2(+)(dp*),27(+x)µ vertµ27(+x)µ {potherbe, brèdeµ(dp*)µ}]) comestible.

détails :

Plante cultivée localementµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Petite géo : Aire d'origine : Asie tempérée et Europe<2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de naturalisation et/ou de culture) : voir GRIN ("2").

Catégories principales : légume

Catégories : pscf, pscm

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par H Brisse (upload by Abalg), via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Tela Botanica ; www.homejardin.com ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 702"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Barbarea verna" : pages , images | "Cresson des jardins" : pages ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 202 [Nasturtium praecox R.Br.], par Louis Bubenicek) ;




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