Grande Amourette
(Briza maxima)
![Illustration Briza maxima, Botanical Magazine (vol. 10: t. 357 ; 1796) [n.a.], via plantillustrations.org](inc/images/illustrations/3072.jpg)
Une herbe annuelle. Il pousse 60 cm de haut. La tige fleurie a généralement 3-8 gros épillets. Ils tombent à la pointe (traduction automatique)
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Grande Amourette
Une herbe annuelle. Il pousse 60 cm de haut. La tige fleurie a généralement 3-8 gros épillets. Ils tombent à la pointe (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Briza maxima L. (1753)
- Noms anglais et locaux : giant quaking grass, ballaruga (cat)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe annuelle. Il pousse 60 cm de haut. La tige fleurie a généralement 3-8 gros épillets. Ils tombent à la pointe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual grass. It grows 60 cm high. The flowering stalk usually has 3-8 large spikelets. They droop at the tip{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Graines - épice{{{0(+x).. Les graines sont broyées et cuites et utilisées dans la bouillie (porridge) et le pain.
Les jeunes épis de fleurs sont consommés crus comme collation{{{0(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖![Illustration Briza maxima, Botanical Magazine (vol. 10: t. 357 ; 1796) [n.a.], via plantillustrations.org](inc/images/illustrations/3072.jpg )
Botanical Magazine (vol. 10: t. 357 ; 1796) [n.a.], via plantillustrations.org
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Au Zimbabwe, il pousse entre 1 600 et 1 710 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. In Zimbabawe it grows between 1,600-1,710 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Argentine, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Brésil, Chili, Chine, Afrique de l'Est, Europe, Méditerranée, Afrique du Nord, Sao Tomé et Principe, Slovénie, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Uruguay, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Brazil, Chile, China, East Africa, Europe, Mediterranean, North Africa, Sao Tome and Principe, Slovenia, South Africa, South America, Spain, Tasmania, Uruguay, Zimbabwe{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic Resources and Crop Evolution 58:991-1006 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232
Recherche de/pour :
- "Briza maxima" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Grande Amourette" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Briza maxima" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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- Avena byzantina
- ...
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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