Arundinaria faberi

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Un bambou. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Les tiges mesurent 3 à 6 mm de diamètre. Les entre-nœuds sont verts et ont souvent des taches violettes. Ils mesurent 15 à 2 ... (traduction automatique)
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Arundinaria faberi

Etiquettes : n&b - autres ex.

Un bambou. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Les tiges mesurent 3 à 6 mm de diamètre. Les entre-nœuds sont verts et ont souvent des taches violettes. Ils mesurent 15 à 20 cm de long. Il y a 2 à 4 feuilles sur les branches d'extrémité. Ils mesurent 3 à 9 cm de long sur 1 cm de large (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Arundinaria faberi Rendle
Noms anglais et locaux : Sunzi

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un bambou. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Les tiges mesurent 3 à 6 mm de diamètre. Les entre-nœuds sont verts et ont souvent des taches violettes. Ils mesurent 15 à 20 cm de long. Il y a 2 à 4 feuilles sur les branches d'extrémité. Ils mesurent 3 à 9 cm de long sur 1 cm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A bamboo. It grows 1-3 m tall. The stems are 3-6 mm across. The internodes are green and often have purple spots. They are 15-20 cm long. There are 2-4 leaves on the end branches. They are 3-9 cm long by 1 cm wide^{{{0(+x).
- Production :
  
  Au Yunnan, les pousses sont récoltées en juillet et août^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : In Yunnan the shoots are harvested in July and August^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

pousses^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Shoots^{{{0(+x).

Détails :

Les pousses sont bouillies et mangées ou cuites dans des plats sautés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The shoots are boiled and eaten or cooked in stir fry dishes^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Les pousses sont très couramment consommées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The shoots are very commonly eaten^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante subtropicale. Il pousse dans les forêts subalpines de confiser entre 2300 et 3500 m d'altitude. Il pousse au Sichuan et au Yunnan en Chine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a subtropical plant. It grows in subalpine confier forests between 2,300-3,500 m above sea level. It grows in Sichuan and Yunnan in China^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Himalaya, Tibet^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Himalayas, Tibet^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Arundinaria faberi" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;