Kon niyaku d'Ii Numa 
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Chondrus pinnulatus (Harvey) Okamura (1930)
- Synonymes :
Dont basionyme : Gymnogongrus pinnulatus Harvey ; - Noms anglais et locaux : kon niyaku (local), tsuno mata (local)
Description et culture
✖
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Algue.(dp*). « Dans le village d'Ii Numa, district d'Umi-Gami, province de Simosa, on trouve une plante que l'on appelle Kon niyaku d'Ii Numa; mais ce n'est pas celle dont nous venons de parler, c'est le Tsuno mata (Gymnogongrus pinnulatus),
qui, une fois bouilli, ressemble par sa consistance au vrai Kon niyaku, ce qui lui a valu ce nom. On le fait cuire avec le Shô yu, ou bien on le mange après l'avoir conservé dans le miso. »{{{76(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont classification : algaeBASE (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 299 à 300 [Gymnogongrus pinnulatus], par A. Paillieux et D. Bois) ;
Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre?
Recherche de/pour :
- "Chondrus pinnulatus" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Kon niyaku d'Ii Numa" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Chondrus pinnulatus" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Chondrus)
✖6 taxons
Espèces de la même famille (Gigartinaceae)
✖35 taxons
- Chondracanthus chamissoi
- Chondrus armatus
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- Chondrus crispus
- Chondrus elatus
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- Chondrus pinnulatus (Harvey) Okamura (Kon niyaku d'Ii Numa)
- Dilsea carnosa
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- Gigartina alveata
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- Gigartina chamissoi
- Gigartina clavifera
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- Gigartina teedii
- Gigartina undulata
- Iridaea ciliata
- Mastocarpus klenzeanus
- Mastocarpus papillatus
- Mastocarpus stellatus
- Mazzaella denticulata
- Mazzaella laminarioides
- Mazzaella membranacea
- Mazzaella splendens
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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et
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