Sauge blanche
(Salvia apiana)

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Un grand arbuste. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Il s'étend sur 1 m de large. Les feuilles sont blanches et velues. Ils mesurent 7,5 à 10 cm de long. Les feuilles ont u ... (traduction automatique)
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Sauge blanche

Note alimentaire
Note médicinale

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- autres ex.

Un grand arbuste. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Il s'étend sur 1 m de large. Les feuilles sont blanches et velues. Ils mesurent 7,5 à 10 cm de long. Les feuilles ont un arôme. Les fleurs sont blanches à lavande. Ils poussent dans des anneaux très ramifiés (traduction automatique)

Zoom illustration Salvia apiana, Par Annals of the Missouri Botanical Garden (1914-2013) Ann. Missouri Bot. Gard. vol. 25 (1938) t. 30, via plantillustrations

Illustration Salvia apiana, Par Annals of the Missouri Botanical Garden (1914-2013) Ann. Missouri Bot. Gard. vol. 25 (1938) t. 29, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Salvia apiana Jeps. (1908)
Synonymes : Audibertia polystachya Benth
Noms anglais et locaux : white sage

Description et culture

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Nombre de graines au gramme :
650
dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un grand arbuste. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Il s'étend sur 1 m de large. Les feuilles sont blanches et velues. Ils mesurent 7,5 à 10 cm de long. Les feuilles ont un arôme. Les fleurs sont blanches à lavande. Ils poussent dans des anneaux très ramifiés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A large shrub. It grows 1-3 m high. It spreads 1 m wide. The leaves are white and hairy. They are 7.5-10 cm long. The leaves have an aroma. The flowers are white to lavender. They grow in much branched rings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : graines, tige, feuilles^{{{0(+x), fleurs^{291µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaires :

-les graines sont trempées une nuit puis bues dans de l'eau ou du jus ou utilisées sur les céréales ;

-les feuilles peuvent être utilisées en cuisine^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Annals of the Missouri Botanical Garden (1914-2013) Ann. Missouri Bot. Gard. vol. 25 (1938) t. 29, via plantillustrations

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Par Annals of the Missouri Botanical Garden (1914-2013) Ann. Missouri Bot. Gard. vol. 25 (1938) t. 30, via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée chaude. Il convient aux zones de rusticité 9-11. Jardins botaniques de Hobart^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate plant. It suits hardiness zones 9-11. Hobart Botanical Gardens^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Mexique, Amérique du Nord, Tasmanie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Mexico, North America, Tasmania, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 500 à 900 espèces de Salvia. Ils se trouvent principalement dans des régions subtropicales et tempérées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 500-900 Salvia species. They are mostly in subtropical and temperate places^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
²⁹¹Arom'antique ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1300 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 134 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 284 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 180 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 509 ; Muhlenbergia 3:144. 1908 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
Recherche de/pour :
- "Salvia apiana" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Sauge blanche" sur Google (pages, images et recettes) ;