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Un arbuste étalé ou un petit arbre. Il peut mesurer 10 m de haut. Les jeunes branches ont des poils bruns doux. Ils peuvent avoir des épines. Les feuilles sont pour la plupart opposées. Ils mesurent 0,8 à 6,5 cm de long sur 0,4 à 4 cm de large. Ils sont généralement en forme d'épée ou en forme de coin. Les fleurs ont les deux sexes. Ils sont de couleur blanche ou crème. Ils se produisent à l'aisselle des feuilles. La tige de la fleur mesure 3 à 5 mm de long. Les fleurs ont un fort parfum. Les fruits mesurent 0,7 à 1,5 cm de long. Ils sont ronds ou ovales. Le fruit mûrit noir ou violet. Il y a une graine. Il mesure 0,5-1,3 cm de long. Le fruit est comestible{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A spreading shrub or small tree. It can be 10 m high. The young branches have soft brown hairs. They can have spines. The leaves are mostly opposite. They are 0.8-6.5 cm long by 0.4-4 cm wide. They are usually broadly sword shaped or wedge shaped. The flowers have both sexes. They are white or cream coloured. They occur in the axils of leaves. The flower stalk is 3-5 mm long. The flowers have a strong scent. The fruit are 0.7-1.5 cm long. They are round or oval. The fruit ripen black or violet. There is one seed. It is 0.5-1.3 cm long. The fruit is edible{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Pennington, T.D., 1990, Sapotaceae in Flora Neotropica Monograph 52. New York Botanical Gardens. p 118 ; Reis, S. V. and Lipp, F. L., 1982, New Plant Sources for Drugs and Foods from the New York Botanical Garden herbarium. Harvard. p 232 (As Bumelia retusa)
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