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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 20 à 60 cm de hauteur. Le porte-greffe est charnu et il peut y avoir plusieurs racines en forme de fuseau. Il y a 3-6 feuilles. Ils sont dans un anneau au sommet de la tige. Ils sont composés et divisés comme des doigts sur une main. Les folioles sont largement ovales et mesurent 4 à 13 cm de long sur 2 à 7 cm de large. Il y a des dents le long du bord. Les fleurs sont sur des tiges d'un point commun formant un groupe de 80 à 100 fleurs. La tige mesure 7 à 25 cm de long. Les fruits sont rouges et aplatis. Ils mesurent 1 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 20-60 cm tall. The rootstock is fleshy and there can be several spindle shaped roots. There are 3-6 leaves. They are in a ring at the top of the stem. They are compound and divided like fingers on a hand. The leaflets are broadly oval and 4-13 cm long by 2-7 cm wide. There are teeth along the edge. The flowers are on stalks from a common point forming a group of 80-100 flowers. The stalk is 7-25 cm long. The fruit are red and flattened. They are 1 cm across{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 26 ; Liu, Yi-tao, & Long, Chun-Lin, 2002, Studies on Edible Flowers Consumed by Ethnic Groups in Yunnan. Acta Botanica Yunnanica. 24(1):41-56 ; Sun, S., et al, 2010, Effects of steaming the root of Panax notoginseng on chemical composition and anticancer activities. Food Chemistry 118: 307-314 ; Yasukawa, K., Medicinal and Edible Plants as Cancer Preventive Agents. Drug Discovery Research in Pharmacognosy. p185 www.intechopen.com ; Zeng, Y., et al, 2014, Evaluation of antioxidant activities of extracts from 19 Chinese edible flowers. SpringerPlus 2014, 3:315 ; J. Zhou et al., Acta Phytotax. Sin. 13(2):41. 1975
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