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Araliaceae > Aralia > Aralia spinosa - idu : 2915
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Aralia spinosa L.

    • Noms anglais et locaux

      :

      Hercule's club, Devil's walking stick, American angelica tree ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 10 m de haut. Il se propage par drageons. L'écorce est grise et présente de gros piquants. Les feuilles sont divisées deux fois et très grandes. Ils mesurent 1 m de long. Il existe de nombreuses folioles ovales qui se rétrécissent vers la pointe. Celles-ci mesurent 7,5 cm de long sur 4 cm de large. Ils sont de couleur bronze lorsqu'ils sont jeunes et deviennent vert terne dessus et plus pâles dessous. Ils sont velus des deux côtés. Ils virent du jaune au violet avant de tomber. La tige est épineuse et la pousse est robuste et épineuse. Les fleurs sont petites et blanches. Ils se produisent en grappes dans de grandes têtes. Ils sont sur un seul axe principal. Leurs fruits sont arrondis et violet-noir. Ils mesurent 6 mm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A deciduous tree. It grows 10 m tall. It spreads by root suckers. The bark is grey and has stout prickles. The leaves are twice divided and very large. They are 1 m long. There are many oval leaflets which taper to the tip. These are 7.5 cm long by 4 cm wide. They are bronze when young and become dull green above and paler underneath. They are hairy on both sides. They turn yellow to purple before they fall. The stalk is prickly and the shoot is stout and prickly. The flowers are small and white. They occur in clusters in large heads. They are on a single main axis. They fruit are rounded and purple-black. They are 6 mm long{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes feuilles qui se déplient sont utilisées comme potasse. Ils sont finement hachés, aromatisés au vinaigre et mangés avec du riz{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young unfolding leaves are used as a potherb. They are finely chopped, flavoured with vinegar and eaten with rice{{{0(+x).



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse naturellement dans l'est des États-Unis. Il pousse le long des berges et dans les bois humides. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows naturally in the eastern United States. It grows along riverbanks and in moist woods. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Grande-Bretagne, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Britain, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 40 à 55 espèces d'Aralia{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 40-55 Aralia species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 37 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 114 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 171 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 97 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 25 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 31 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 80 ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 600 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 4 ; Sp. pl. 1:273. 1753

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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