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Grossulariaceae > Grossularia > Grossularia cynosbati - idu : 15350
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Grossularia cynosbati (L.) Mill.

    • Synonymes

      :

      Ribes cynosbati L

    • Noms anglais et locaux

      :

      Dogberry, Eastern Prickly Gooseberry, American wild gooseberry ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste. Il atteint 1,6 m de haut. Il peut avoir des épines. Les branches sont minces et pendent. Les feuilles sont arrondies et mesurent 5 cm de diamètre avec 3 à 5 lobes. Il y a des dents le long du bord. Les fleurs sont vertes et en groupes de 3. Elles sont en forme de cloche. Le fruit est pourpre brunâtre. Ils sont épineux. Certains types n'ont pas de piquants{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub. It grows 1.6 m high. It can have spines. The branches are slender and hang down. The leaves are rounded and 5 cm across with 3-5 lobes. There are teeth along the edge. The flowers are green and in groups of 3. They are bell shaped. The fruit is brownish-purple. They are prickly. Some kinds do not have prickles{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits mûrs sont consommés. Ils sont utilisés pour les tartes, les gelées et les conserves{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The ripe fruit are eaten. They are used for pies, jellies and preserves{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 espèces de Ribes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150 Ribes species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 120 (As Ribes cynosbati) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 562 (As Ribes cynosbati) ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 477 (As Ribes cynosbati) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Ribes cynosbati) ; Sp. pl. 1:202. 1753 (As Ribes cynosbati)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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