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Fabaceae > Astragalus > Astragalus americanus - idu : 3621
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle atteint 30 à 100 cm de hauteur. Les tiges sont épaisses à la base et n'ont pas de poils. Les feuilles sont alternes et divisées en 9 à 17 folioles. Ils mesurent 2 à 5 cm de long sur 7 à 15 mm de large. Les fleurs sont en groupes de 15 à 40 en groupes lâches à l'aisselle des feuilles. Le fruit est une gousse mince de 2-3 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It grows 30-100 cm tall. The stems are thick at the base and do not have hairs. The leaves are alternate and divided into 9-17 leaflets. These are 2-5 cm long by 7-15 mm wide. The flowers are in groups of 15-40 in loose groups in the axils of leaves. The fruit is a slender pod 2-3 cm long{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : racines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Roots{{{0(+x).

    Détails

    : Attention: Il est toxique et ne doit donc pas être consommé en grande quantité{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Caution: It is poisonous so should not be eaten in large quantities{{{0(+x).



    Partie testée

    : racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Root{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    ATTENTION : de nombreux membres de ce genre contiennent des hétérosides toxiques ; toutes les espèces à gousses comestibles peuvent être distinguées par leur gousse ronde ou ovale qui ressemble un peu à une reine-claude ; un certain nombre d'espèces aussi peuvent accumuler des niveaux toxiques de sélénium lorsqu'elles sont cultivées dans des sols qui sont relativement riches en cet élémentµ{{{5(+)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les prairies humides entre 800-1 600 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in moist meadows between 800-1,600 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Alaska, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Alaska, Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 2 000 espèces d'astragale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 2,000 Astragalus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Contr. W. Bot. 8:8. 1898 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 69

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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