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Fabaceae > Lathyrus > Lathyrus davidii - idu : 18016
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AVI. O

  
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Note alimentaire  

Miam

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  • Dénominations

    :

      





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Ce peut être une plante grimpante. Il pousse de 80 à 100 cm de haut. Les tiges peuvent mesurer 3 m de long. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Il y a une vrille ramifiée à la fin. Il y a 4 à 8 dépliants. Ils sont ovales et mesurent 3-10 cm de long sur 2-3 cm de large. Les fleurs sont jaunes. Ils mesurent 2 cm de long. Ils sont le long d'une tige de 10 à 20 cm de long. Les gousses sont de forme cylindrique et mesurent 8 à 11 cm de long. Les graines sont oblongues et brunes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It keeps growing from year to year. It can be a climbing plant. It grows 80-100 cm high. The stems can be 3 m long. The leaves have leaflets along the stalk. There is a branched tendril at the end. There are 4-8 leaflets. They are oval and 3-10 cm long by 2-3 cm wide. The flowers are yellow. They are 2 cm long. They are along a stalk 10-20 cm long. The pods are cylinder shaped and 8-11 cm long. The seeds are oblong and brown{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fleurs, feuilles, graines, gousses de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Flowers, Leaves, Seeds, Seeds pod{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes plantes, y compris les tiges, les gousses et les tiges de fleurs, sont étuvées puis consommées comme potasse, frites, rôties et utilisées dans les soupes. Les feuilles sont les tiges peuvent être cuites et consommées séparément{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young plants including stems pods and flower stalks are parboiled then eaten as a potherb, fried, roasted and use in soups. The leaves are stems can be cooked and eaten separately{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse à l'état sauvage dans le nord de la Chine. Il pousse en dessous de 1 800 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows wild in northern China. It grows below 1,800 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Japon, Corée, Mandchourie, Russie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Japan, Korea, Manchuria, Russia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 espèces de Lathyrus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150 Lathyrus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 106 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 476 ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web ; J. Bot. 9:130. 1871 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Tanaka, ; Wujisguleng, W., & Khasbagen. K., 2010, An integrated assessment of wild vegetable resources in Inner Mongolian Autonomous Region, China. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 6:34

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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