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Une herbe. Elle pousse chaque année à partir de graines. Il atteint 30 à 60 cm de hauteur. Les feuilles sont alternes. Ils sont vert pâle dessous. Les feuilles mesurent 6 à 11 cm de long sur 4 à 5 cm de large. Les graines mesurent environ 3 mm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows each year from seed. It grows 30-60 cm tall. The leaves are alternate. They are pale green underneath. The leaves are 6-11 cm long by 4-5 cm wide. The seeds are about 3 mm long{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Feuille (feuillesµ0(+x)µ {crues ou cuites} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {en saladesµ{{{0(+x)µ}]) et fruit (grainesµ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.(1*)
Détails :
Feuilles, grainesµ{{{0(+x)µ. Les feuilles sont utilisées dans les saladesµ{{{0(+x)µ ; feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).(1*)
(1*)ATTENTION : l'ingestion régulière de grandes quantités de ces plantes peut être dangereux en raison de leur haute teneur en minéraux ; ce rapport, qui paraît absurde, pourrait se référer à l'oxalate de calcium qui peut être nocif cru mais est détruit en faisant bien cuire ou sécher la plante ; les personnes ayant une tendance aux rhumatismes, l'arthrite, la goutte, les calculs rénaux et l'hyperacidité devraient prendre des précautions particulières si elles incluent cette plante dans leur alimentationµ{{{5(+)µ ; voir fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.
C'est une plante tempérée. Il pousse sur les berges et les endroits humides le long des canaux entre 1 200 et 1 700 m d'altitude dans l'ouest de la Chine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows on riverbanks and moist places along canals between 1,200-1,700 m above sea level in western China{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 285 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK.
https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Prodr. 1:687. 1824 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 26
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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