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Un arbuste de taille moyenne avec de nombreuses branches. Il atteint 2 m de haut et 2 m de large. Les tiges sont vertes et élancées. Ceux-ci sont verts et photosynthétisés. Les feuilles sont petites et à l... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste de taille moyenne avec de nombreuses branches. Il atteint 2 m de haut et 2 m de large. Les tiges sont vertes et élancées. Ceux-ci sont verts et photosynthétisés. Les feuilles sont petites et à l'échelle. Il n'a pas d'épines. Les feuilles inférieures ont 3 folioles. Les fleurs se produisent séparément. Le standard de la fleur est jaune et la quille jaune ou brun rouge. Le fruit est une gousse noire. Il a des poils bruns le long de son bord. Les graines sont dures et brun jaune. Les gousses explosent en dispersant les graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A medium sized shrub with many branches. It grows 2 m high and spreads 2 m wide. The stems are green and slender. These are green and photosynthesise. The leaves are small and scale like. It does not have spines. The lower leaves have 3 leaflets. The flowers occur singly. The flower standard is yellow and the keel yellow or red-brown. The fruit is a black pod. It has brown hairs along its edge. The seeds are hard and yellow-brown. The pods explode scattering seed{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines peuvent vivre 80 ans{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. Seeds can live for 80 years{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fleurs, graines-café, arômes de boutons floraux, pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Flowers, Seeds-coffee, Flower buds-flavouring, Shoots{{{0(+x).

    Détails

    : Les sommets ont été utilisés pour aromatiser la bière à la place du houblon. Les boutons floraux sont marinés et utilisés comme substitut aux câpres. Ils sont également ajoutés aux salades et aux vins. Les graines sont torréfiées et utilisées comme substitut du café. ATTENTION: La plante, y compris les fleurs et les graines, contient de la cystisine, un alcaloïde toxique qui affecte le système nerveux{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tops have been used to flavour beer in place of hops. The flower buds are pickled and used as a substitute for capers. They are also added to salads and wines.The seeds are roasted and used as a coffee substitute. CAUTION: The plant including flowers and seeds contain cystisine a poisonous alkaloid which affects the nervous system{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il pousse très facilement dans les climats méditerranéens. Il convient aux zones de rusticité 5-9. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows very easily in Mediterranean climates. It suits hardiness zones 5-9. Tasmania Herbarium{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Grande-Bretagne, Danemark, Europe, France, Grèce, Hongrie, Italie, Méditerranée, Pologne, Portugal, Scandinavie, Slovénie, Espagne, Suède, Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Britain, Denmark, Europe, France, Greece, Hungary, Italy, Mediterranean, Poland, Portugal, Scandinavia, Slovenia, Spain, Sweden, Tasmania{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 81 (As Cytisus scoparius) ; Curtis, W.M., 1956, The Students Flora of Tasmania Vol 1 p 146 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 461 (As Cytisus scoparius) ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 249 (As Cytisus scoparius) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 104, 111 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 263 (As Cytisus scoparius) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 80 (As Cytisus scoparius) ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 255 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 151 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 452 (As Cytisus scoparius) ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 10 ; Syn. fl. germ. helv. 154. 1836 ("1835") ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 29 (As Cytisus scoparius) ; Whiting, J. et al, 2004, Tasmania's Natural Flora. Tasmania's Natural Flora Editorial Committee PO Box 194, Ulverstone, Tasmania, Australia 7315 p 363 (As Cytisus scoparius)

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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