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Un grand arbre. Il atteint 30 m de haut. Le tronc mesure 4 m de diamètre. L'écorce est orange foncé ou jaune. Il s'écaille en écailles. Les feuilles sont opposées. Ils mesurent 12,5-25 cm de long sur 5-7,... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Mammea africana Sabine

    • Synonymes

      :

      Garcinia golaensis Hutch. & Dalziel, Mammea ebboro Pierre, Mammea gilletii De Wild, Mammea giorgiana De Wild, Ochrocarpus africanus (Sabine) Oliver

    • Noms anglais et locaux

      :

      African apricot, African mammey apple ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre. Il atteint 30 m de haut. Le tronc mesure 4 m de diamètre. L'écorce est orange foncé ou jaune. Il s'écaille en écailles. Les feuilles sont opposées. Ils mesurent 12,5-25 cm de long sur 5-7,5 cm de large. La sève est jaune. Les fleurs mesurent environ 3,5 cm de diamètre. Ils ont des pétales blancs et des étamines jaunes. Ils se produisent seuls ou quelques-uns dans un groupe à l'aisselle des feuilles. Ils ont une tige droite solide de 3,5 cm de long. Les fruits sont sur des tiges épaisses. Les fruits sont ronds et 10 cm de diamètre. Ils deviennent orange lorsqu'ils sont mûrs. Ils ont une peau épaisse couverte de verrues. Il y a 3 graines dures ou plus. Les graines mesurent 5 cm de long et sont recouvertes de fibres. La pulpe du fruit est jaune et comestible{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large tree. It grows to 30 m high. The trunk is 4 m across. The bark is dark orange or yellow. It flakes off in scales. The leaves are opposite. They are 12.5-25 cm long by 5-7,5 cm wide. The sap is yellow. The flowers are about 3.5 cm across. They have white petals and yellow stamens. They occur singly or a few in a group is the axils of leaves. They have a strong straight stalk 3.5 cm long. The fruit are on thick stalks. The fruit are round and 10 cm across. They turn orange when ripe. They have a thick skin covered with warts. There are 3 or more hard seeds. The seeds are 5 cm long and have fibrous coats. The pulp of the fruit is yellow and edible{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les semis poussent lentement. La production de fruits est saisonnière. En République centrafricaine, des fruits ont été enregistrés en novembre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Seedlings grow slowly. Fruit production is seasonal. In Central African Republic fruit have been recorded in November{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines germent lentement en prenant jusqu'à 8 mois. Ils doivent être trempés dans l'eau pendant 24 heures avant la plantation{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. Seeds germinate slowly taking up to 8 months. They should be soaked in water for 24 hours before planting{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Noix sèches/séchéesµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : noix séchées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts dried{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    5.8 1735 415 2.0

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse en forêt. Il pousse également dans les zones inondées de façon saisonnière. Il convient aux basses terres tropicales chaudes et aux climats de mousson{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in forest. It also grows in seasonally flooded areas. It suits hot, tropical lowlands and monsoonal climates{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Angola, Bénin, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, RD Congo, Congo R, Côte d'Ivoire, Cuba, Afrique de l'Est, Gabon, Gambie, Ghana, Guinée-Bissau, Côte d'Ivoire, Libéria, Nigeria, Sao Tomé-et-Principe, Sénégal, Sierra Leone, Togo, Ouganda, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Angola, Benin, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, Congo DR, Congo R, Côte d'Ivoire, Cuba, East Africa, Gabon, Gambia, Ghana, Guinea-Bissau, Ivory Coast, Liberia, Nigeria, Sao Tome and Principe, Senegal, Sierra Leone, Togo, Uganda, West Africa{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 27 à 50 espèces de Mammea. Ils poussent sous les tropiques{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 27-50 Mammea species. They grow in the tropics{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 47 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. ; Chapman, J. D. & Chapman, H. M., 2001, The Forest Flora of Taraba and Andamawa States, Nigeria. WWF & University of Canterbury. p 178 ; Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London. ; Danforth, R.M., & Boren, P.D., 1997, Congo Native fruits. Twenty-five of the best. Privately published. p 36 ; Djihounouck, Y., et al, 2018, Diversité Et Importance Socio-Economique Des Espèces Fruitières Sauvages Comestibles En Zone Kasa (Sud-Ouest Du Sénégal). European Scientific Journal December 2018 edition Vol.14, No.36 ISSN: 1857 – 7881 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 79 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 27 (As Ochrocarpus africanus) ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 34, 45, 147 ; Keay, R.W.J., 1989, Trees of Nigeria. Clarendon Press, Oxford. p 21 ; Latham, P & Mbuta, A., 2017, Useful Plants of Central Province, Democratic Republic of Congo. Volume 2. Salvation Army p 11 ; Lemmens, R.H.M.J., 2008. Mammea africana Sabine. [Internet] Record from Protabase. Louppe, D., Oteng-Amoako, A.A. & Brink, M. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. < http://database.prota.org/search.htm>. Accessed 19 October 2009. ; Liengola, I. B., 2001, A contribution to the study of native edible plants by the Turumbu and Lokele of the Tshopo District, Province Orientale, D. R. Congo. Syst. Geogr. Pl. 71:687-698 ; Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357 (As Ochrocarpus africanus) ; Mosango, M., Szafranski, F., 1985, Plantes sauvages à fruits comestibles dans les environs de Kisangani (Zaïre). In: Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 32e année, pp. 177-190 ; Moutsambote, J., 1996, Vegetation forestiere et plantes alimentaires de la region de la Sangha. Chp. 11 of Bien Manger et Bien Vivre. ORSTOM p 119 ; Nkeoua, G. & Boundzanga, G. C., 1999, Donnees sur les produits forestieres non ligneux en Republique du Congo. FAO. p 31 ; Oteng-Amoako, A. A. (Ed.), 2006, 100 Tropical African Timber Trees from Ghana. Forestry Research Institute of Ghana. p 182 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 84 ; Savill, P. S. & Fox, J. E. D., Trees of Sierra Leone. p 132 ; Terashima, H., et al, 1992, Ethnobotany of the Lega in the Tropical Rainforest of Eastern Zaire (Congo): Part Two, Zone de Walikale, African Study Monographs, Suppl. 19:1-60 ; Termote, C., et al, 2011, Eating from the wild: Turumbu, Mbole and Bali traditional knowledge of non-cultivated edible plants, District Tshopo, DRCongo, Gen Resourc Crop Evol. 58:585-618 ; Trans. Hort. Soc. London 5:457. 1824 ; Uphof, ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 239 ; Vivien, J. & Faure, J.J., 1985, Abres des forets dense d'Afrique Centrale. Agence de Cooperation Culturelle et Technique. Paris. p 216 ; Vivien, J., & Faure, J.J., 1996, Fruitiers Sauvages d'Afrique. Especes du Cameroun. CTA p 127 ; von Katja Rembold, 2011, Conservation status of the vascular plants in East African rain forests. Dissertation Universitat Koblenz-Landau p 172 ; www.worldagroforestrycentre.org/treedb/

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Dernière modification le :
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