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Une herbe courte. Il est régulièrement ramifié. Il n'a pas de poils. C'est une plante annuelle et quelque peu succulente. Les feuilles sont en forme de cuillère et étroitement ovales. Les feuilles inférieures ont des tiges et pas de dents tandis que les feuilles supérieures n'ont pas de tiges mais ont des dents. Les fleurs sont violettes avec des marques roses. Ils mesurent 8 à 16 mm de long. Ils sont en grappes sans tiges{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A short herb. It is regularly branched. It does not have hairs. It is an annual plants and somewhat succulent. The leaves are spoon shaped and narrowly oval. The lower leaves have stalks and no teeth while the upper leaves have no stalks but have teeth. The flowers are purple with pink markings. They are 8-16 mm long. They are in clusters without stalks{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
La Valériane d'Alger n'est autre chose qu'une grosse Mâche, dont la culture ne diffère pas de celle des Mâches ordinaires ; c'est une de ces salades neutres dont on pourrait dire qu'elles n'ont ni vice, ni vertu : elles valent ce que vaut l'assaisonnementµ{{{~~76(+x)µ. Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
C'est une plante de climat méditerranéen. Ils poussent sur des endroits rocheux et pierreux et sur des terrains vagues. Ils sont souvent sur des sols sableux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a Mediterranean climate plant. They grow on rocky and stony places and waste land. They are often on sandy soils{{{0(+x).
Localisation
:
Africa, Algeria, Australia, France, Greece, Italy, Mediterranean, North Africa, Portugal, Spain{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Algeria, Australia, France, Greece, Italy, Mediterranean, North Africa, Portugal, Spain{{{0(+x).
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 424 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 243 ; Fruct. sem. pl. 2:37. 1790 ; Hanelt, P. et al, (Eds.), 2001, Mansfield's encyclopedia of agricultural and horticultural crops. p 1704 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 306 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 78 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 113 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 224 ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 246 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 155
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