Dénominations

• Nom botanique :

  Eichhornia crassipes (Mart.) Solms
  
  

• Synonymes

  :
  
  Eichhornia speciosa Kunth, Heteranthera formosa Miquel, Pontederia crassipes Martius
  
  

• Noms anglais et locaux

  :
  
  Water hyacinth ;
  
  

Classification

• classique :
  
  
  • Règne : Plantae ;
  • Sous-règne : Tracheobionta ;
  • Division : Magnoliophyta ;
  • Classe : Liliopsida ;
  • Sous-classe : Liliidae ;
  • Ordre : Liliales ;
  • Famille : Pontederiaceae ;
  • Genre : Eichhornia ;
  
  
  
• phylogénétique :
  
  
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Monocotylédones ;
  • Clade 2 : Commelinidées ;
  • Ordre APN: Commelinales ;
  • Famille APN : Pontereriaceae ;
  
  
  
  
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons
  
  
• 

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  

  • Description

    :
    
    Une plante qui pousse dans l'eau. Il mesure 45 cm de haut. Il flotte et continue de croître d'année en année. Il a des stolons ou des coureurs. Il a des anneaux de feuilles arrondies jusqu'à 15 cm de diamètre. Les tiges sont gonflées et vert pâle. Les racines sont longues et violacées et pendent. Ils pendent de 30 à 100 cm dans l'eau. Les racines sont plus courtes lorsque les nutriments sont abondants dans l'eau. Les feuilles sont en forme de coupe. Les fleurs sont bleu pâle ou violet et ont des marques jaunes sur les pétales supérieurs. Les fleurs sont produites en épis. Les fleurs mesurent 3 cm de diamètre et les épis peuvent mesurer 15 cm de haut^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A plant which grows in water. It is 45 cm tall. It floats and continues to grow from year to year. It has stolons or runners. It has rings of rounded leaves up to 15 cm across. The stalks are inflated and pale green. The roots are long and purplish and hang down. They hang 30-100 cm into the water. Roots are shorter when nutrients are plentiful in the water. The leaves are cup shaped. The flowers are pale blue or violet and have yellow markings on the upper petals. The flowers are produced in spikes. The flowers are 3 cm across and the spikes can be 15 cm tall^{{{0(+x).
    
    

  • Culture

    :
    
    Les plantes poussent facilement à partir des ramifications de la plante. Ils ont besoin d'une température supérieure à 15 ° C et d'une profondeur de 30 à 40 cm^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants grow easily from offshoots of the plant. They need a temperature above 15°C and 30-40 cm deep water^{{{0(+x).
    
    

Consommation

Parties comestibles

Détails

Partie testée

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut

  :
  
  Les feuilles sont vendues sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Leaves are sold in local markets^{{{0(+x).
  
  

• Distribution

  :
  
  Une plante tropicale. Au Népal, il pousse de 200 à 1500 m d'altitude. En Indonésie, il atteint 1 600 m d'altitude. Il pousse dans les zones humides et marécageuses. Il pousse dans les mares et les rizières du sud de la Chine entre 200 et 500 m d'altitude. Il pousse dans une eau calme ou lente. Il pousse dans les zones humides. Une croissance rapide se produit dans une eau riche en nutriments. Il pousse à des latitudes de 40 °. Il a besoin de beaucoup de soleil. Il est endommagé par le gel. En Argentine, il atteint 1 600 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 10-12. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. In Nepal it grows from 200-1500 m altitude. In Indonesia it grows up to 1,600 m above sea level. It grows in moist and boggy areas. It grows in pools and rice fields in S China between 200-500 m altitude. It grows in quiet or slow moving water. It grows in wetlands. Rapid growth occurs in nutrient rich water. It grows to latitudes of 40°. It needs plenty of sunlight. It is damaged by frost. In Argentina it grows up to 1,600 m above sea level. It suits hardiness zones 10-12. In Yunnan^{{{0(+x).
  
  

• Localisation

  :
  
  Africa, Argentina, Asia, Australia, Belize, Bhutan, Bolivia, Brazil*, Burkina Faso, Cambodia, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, Chile, China, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, East Africa, Fiji, Guam, Guiana, Guianas, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Jamaica, Laos, Madagascar, Maldives, Marquesas, Mexico, Mozambique, Myanmar, Nauru, Nepal, Norfolk Island, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Paraguay, Puerto Rico, SE Asia, South America, Sri Lanka, Suriname, Taiwan, Thailand, Uruguay, USA, Venezuela, Vietnam, West Africa, West Indies, Zambia, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Belize, Bhutan, Bolivia, Brazil*, Burkina Faso, Cambodia, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, Chile, China, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, East Africa, Fiji, Guam, Guiana, Guianas, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Jamaica, Laos, Madagascar, Maldives, Marquesas, Mexico, Mozambique, Myanmar, Nauru, Nepal, Norfolk Island, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Paraguay, Puerto Rico, SE Asia, South America, Sri Lanka, Suriname, Taiwan, Thailand, Uruguay, USA, Venezuela, Vietnam, West Africa, West Indies, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes

  :
  
  Il existe 7 à 9 espèces d'Eichhornia. Ils sont principalement en Amérique tropicale. Cela devient un problème majeur de mauvaises herbes dans les lacs tropicaux, les lagunes et les rivières. Cela peut être très invasif^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 7-9 Eichhornia species. They are mainly in tropical America. It becomes a major weed problem in tropical lakes, lagoons and rivers. It can be very invasive^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 375 ; Bortolotto, I. M., et al, 2018, Lista preliminar das plantas alimenticias nativas de Mato Grosso do Sul, Brasil. Iheringia, Serie Botanica, Porto Alegre, 73 (supl.):101-116 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 167 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 392 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 2. Kew. ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 905 ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 120 ; Cruz-Garcia, G. S., & Price, L. L., 2011, Ethnobotanical investigation of 'wild' food plants used by rice farmers in Kalasin, Northeast Thailand. 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• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Eichhornia crassipes" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  
  
  
  

Espèces du même genre (Eichhornia)

• Eichhornia azurea
• Eichhornia crassipes

Espèces de la même famille (Pontederiaceae)

• Eichhornia azurea
• Eichhornia crassipes
• Heteranthera reniformis
• Monochoria australasica
• Monochoria cyanea
• Monochoria hastata
• Monochoria korsakowii
• Monochoria vaginalis
• Pontederia cordata