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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

   Note alimentaire   MiamMiamMiamMiamMiam





img
      img      

Par Matt Lavin deBozeman, Montana, USA, via wikimedia














  • Dénominations :

      

    • Nom botanique : Perideridia gairdneri (Hook. & Arn.) Mathias (1936)

    • Synonymes français :

      faux carvi (tp* de "false caraway")

    • Synonymes :

      Carum gairdneri (Hook. & Arn.) A. Gray 1868 ;

    • Noms anglais et locaux :

      false caraway, Gairdner's yampah, squawroot, yamp (American Indian : Shoshoni) yampa (local) ;







  • Description et culture :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description :

        Une herbe mince qui n'a pas de poils. Il continue de croître d'année en année. Il pousse de 40 à 100 cm de hauteur. La racine est en forme de fuseau. Les feuilles sont composées et divisées deux fois{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A slender herb that does not have hairs. It keeps growing from year to year. It grows 40-100 cm tall. The root is spindle shaped. The leaves are compound and divided twice{{{0(+x).





  • Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuilles, racinesµ{{{0(+x)µ. Les racines charnues sont consommés crus ou cuites ; en outre, elles sont séchées pour une utilisation ultérieure ; elles peuvent être utilisées dans les soupes. Racines consommées cuites, par les natifsµ{{{27(+x)µ ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).



    Partie testée : racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Root{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    37.1 / / 6.4

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 11.2 3.2 /





  • Précautions Risques et précautions à prendre :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.



  • Autres infos :

      


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut :

      Les racines sont souvent mangées par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The roots are often eaten by children{{{0(+x).

    • Distribution :

      C'est une plante tempérée. Au Canada, il pousse dans les bois ouverts humides à basse et moyenne altitude. Il convient à la zone de rusticité 5{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. In Canada it grows in moist open woods at low and middle elevations. It suits hardiness zone 5{{{0(+x).

    • Localisation :

      Canada, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Canada, Mexico, North America, USA{{{0(+x).






  • Liens, sources et/ou références

      

    • Sources et/ou références : 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 71 [Carum gairdneri (Hook. & Arn.) A. Gray], par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 81 et 82 [ [Carum gairdneri Benth. et Hook.], par A. Paillieux et D. Bois) ;

      Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Carum gairdneri) ; Brittonia 2:244. 1936 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 21 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 166 (As Carum gairdneri) ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kaldy, M.S., Johnston, A and Wilson, D.B., 1980, Nutritive value of Indian Bread-root, Squaw-root and Jerusalem artichoke. Economic Botany 34(4) pp 352-357 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1789 (As Carum gairdneri) ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 298 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 386 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 13 (As Carum gairdneri) ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 59 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 88

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Fruit Feuille Fleur
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