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Ce conifère caduc très ornemental est originaire des montagnes d’Europe centrale et méridionale. Il est apprécié pour la qualité de son bois et ses différentes vertus.


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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Pinaceae > Larix > Larix decidua - idu : 18578
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À suivre !



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Illustration Larix decidua, Par Marco Franchino, via wikimedia
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Par Marco Franchino, via wikimedia


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Illustration Larix decidua, Par Prof.+Dr.+Otto+Wilhelm+Thom%C3%A9%2C+Flora+von+Deutschland%2C+%C3%96sterreich+und+der+Schweiz+1885%2C+Gera%2C+Allemagne, via wikimedia
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Par Prof.+Dr.+Otto+Wilhelm+Thom%C3%A9%2C+Flora+von+Deutschland%2C+%C3%96sterreich+und+der+Schweiz+1885%2C+Gera%2C+Allemagne, via wikimedia


✖ Illustration Larix decidua, Par Sciadopitys, via wikimedia
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Par Sciadopitys, via wikimedia


✖ Illustration Larix decidua, Par Thamizhpparithi Maari, via wikimedia
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Par Thamizhpparithi Maari, via wikimedia


✖ Illustration Larix decidua, Par Giallopolenta, via wikimedia
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Par Giallopolenta, via wikimedia


✖ Illustration Larix decidua, Par MPF, via wikimedia
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Par MPF, via wikimedia


✖ Illustration Larix decidua, Par Juan Rubiano, via wikimedia
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Par Juan Rubiano, via wikimedia


✖ Illustration Larix decidua, Par Bj%C3%B6rn+S., via wikimedia
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Par Bj%C3%B6rn+S., via wikimedia


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Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Larix decidua Mill. (1768)

    • Synonymes français

      :

      mélèze commun, pin de Briançon, manne de Briançon

    • Synonymes

      :

      Abies larix, Larix europaea, Larix communis, Pinus larix ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      European larch, common larch, white larch, Orenburgh gum, ou zhou luo ye song (cn transcrit), larice europeo (it), larice comune (it), larice (it), larze (it), europeisk lärk (sv), alerce común (es), alerce de Europa (es), alerce europeo (es), Europese lork (nl), Berglärche (de), Europäische Lärche (de), Lärchenbaum (de), Lärchtann (de), Larche (de) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • Description

      :

      Ce conifère caduc très ornemental est originaire des montagnes d’Europe centrale et méridionale. Il est apprécié pour la qualité de son bois et ses différentes vertus.


    • Types de feuillage

      :

      Caduque

    • Culture en pleine terre

      :

      Utilisations paysagères : Spécimen. Préfère un emplacement ouvert et aéré, dans un sol léger ou graveleux et bien drainé [11, 200]. Il tolère les sols acides et pauvres, mais craint les sols très tourbeux ou très calcaires [11]. Une autre source indique qu'il tolère les sols calcaires [200]. Il prospère sur les flancs et les pentes rocheuses des collines ou des montagnes [200]. D'après une source, il tolère les tempêtes chargées de sel [75], tandis qu'une autre indique qu'il craint les emplacements exposés [11]. Le mélèze craint la pollution atmosphérique et ne pousse donc pas bien en milieu urbain [185]. Une exposition nord ou est lui convient mieux qu'une exposition ouest ou sud [11]. Il n'apprécie pas les sols humides ou les zones sujettes au gel [11, 81] et se développe mieux dans les régions à forte pluviométrie [11]. Le mélèze est un arbre très ornemental, largement cultivé en sylviculture [11, 81]. Sa croissance est très rapide, avec des pousses annuelles de 1,5 mètre fréquentes, et les arbres peuvent atteindre une hauteur moyenne de 60 cm ou plus pendant de nombreuses années[185]. Les arbres en dormance sont très résistants au froid, mais en Grande-Bretagne, des épisodes de douceur hivernale peuvent stimuler leur croissance prématurée. Les plantes sont alors vulnérables aux gelées tardives et aux vents froids[1, 185]. Les jeunes pousses dégagent un délicat parfum de mousse lorsque les feuilles se déploient[245]. Cette espèce s'hybride facilement avec d'autres membres de ce genre. Pour la plantation en pleine terre, il est préférable de planter les plants en pleine terre dans un espace d'un an x ​​un an. Il est déconseillé d'utiliser des plants cultivés en conteneur dont les racines sont spiralées[200]. La transplantation est aisée, même au début de la croissance printanière[200]. Les plantes de ce genre sont particulièrement résistantes à l'armillaire[81, 200]µ{{{5(+)µ. Particularités : non originaire d'Amérique du Nord, floraison attrayanteµ{{{5(x)µ

    • Multiplication

      :

        ✖

      Semis : semez en fin d’hiver en pots sous châssis froid. Une stratification à froid d’un mois favorise la germination[113]. Il est préférable de placer les jeunes plants à mi-ombre la première année[78]. Dès qu’ils sont assez grands pour être manipulés, repiquez-les en pots individuels. Bien que ne mesurant que quelques centimètres, ils peuvent être plantés à leur emplacement définitif en été, à condition de les recouvrir d’un paillis efficace empêchant la formation de mauvaises herbes et, de préférence, de les protéger du froid pendant leur première année. Sinon, laissez-les sous châssis froid pendant leur premier hiver et plantez-les au début de l’été suivant. Les graines restent viables pendant 3 ans[113]µ{{{5(+)µ. Si vous cultivez de plus grandes quantités de plantes, vous pouvez semer les graines en pleine terre en fin d’hiver. Laissez les jeunes plants se développer en pépinière pendant deux ans, jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être plantés à leur emplacement définitif, puis plantez-les en pleine terre pendant l’hiverµ{{{5(x)µ



    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un conifère à feuilles caduques. Il atteint une hauteur de 30 m et une largeur de 4 à 6 m. L'écorce est grise et squameuse. Les branches tombent. Les aiguilles et vert clair et doux et sont en anneaux. Ils jaunissent avant de tomber à l'automne. Les cônes femelles mesurent 2,5 à 4 cm de long. Ils sont roses et dressés{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A deciduous conifer tree. It grows 30 m tall and spreads 4-6 m wide. The bark is grey and scaly. The branches droop. The needles and light green and soft and are in rings. They turn yellow before falling in autumn. The female cones are 2.5-4 cm long. They are pink and erect{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures. Les boutures ne forment que difficilement des racines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed or cuttings. Cuttings only form roots with difficulty{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Les cônes et boutons floraux peuvent être infusés, grignotés crus ou encore réduits avec du sucre en une sorte de miel. Il en est de même pour les jeunes poussent qui peuvent être ajoutées aux salades ou transformées en sirop. L'écorce interne (cambium) peut également être consommée crue, coupé en fines lanières, comme légume, ou séché, broyé et mélangé à d'autres farines. Enfin, la sève (manne) au goût sucré est aussi comestible crue. Toute la plante à un arôme rafraichissant de conifère.

    Détails :

    Fruit (cônes (jeunes ou mûrs) ; aromatisantsµ1µ), fleurµ1µ (bourgeons (crusµ1µ, aromatisantsµ1µ, sirop (miel/nectar)µ1µ) ; pollen (farineµ1µ)), cambium (cuitµ1µ)(1*) et feuille (jeunes pousses ; aromatisantsµ1µ, siropµ1µ, boissons (dont infusions)µ1µ) comestibles.

    Parties comestibles : écorceµ{{{0(5(x),+x)µ interneµ5(x)µ (cambiumµ1µ), manneµ0(5(x),+x)µ, sèveµ0(+x)µ, pousses, cônes, boutons florauxµ{{{1µ ;

    Utilisations comestibles :

    Cambium - L’écorce interne peut être consommée crue ou séchée, réduite en poudre et incorporée à des farines de céréales pour la fabrication du pain, etc. [2, 177]. L'écorce interne est râpée et utilisée dans du bouillon de poisson, de la farine et du laitµ{{{0(+x)µ. On récolte le délicat cambium à l'intérieur de l'écorce en mars-avril. Coupé en lanières très fines, on le cuisine comme légume ou on le moud pour allonger la farineµ{{{1µ.

    Manne - Un exsudat sucréµ{{{0(+x)µ (manneµ27(+x)µ) est consomméµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ localementµ27(+x)µ. Une manne au goût sucré est extraite du tronc ; elle peut être consommée crue, mais est principalement utilisée à des fins médicinales [2, 7, 46, 61, 105]. Selon une autre source, la « manne de Briancon » s’écoule des feuilles en été[4]. Elle est blanche, sucrée et presque inodore[4]µ{{{5(+)µ.

    Cônes et boutons floraux - On récolte les petits boutons mâles verdâtres en mars-avril. Très aromatiques, on les boit avec de l'eau sucrée ou on les grignote crus. On obtient une sorte de miel en les faisant réduire avec du sucre. Le pollen, qui tombe de mars à mai, servait autrefois à allonger la farine. Les jeunes cônes femelles (de mars à mai) et les cônes mûrs (en juin) aromatisent les eaux-de-vie.

    Pousses - les jeunes pousses, récoltées en mars-avril, sont aussi aromatiques que les cônes. On en fait du sirop et de l'eau-de-vie, mais on peut les incorporer dans les salades ou en faire des infusionsµ{{{1µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)Attention aux personnes intolérantes au lactose, car le produit contient du galactose. L'inhalation peut provoquer une inflammation aiguë des voies respiratoires. Des allergies sont possibles (urticaire, éruptions cutanées, dermatite de contact). L'ingestion d'écorce ou l'application d'huile sur de grandes surfaces cutanées peuvent entraîner des lésions rénales[301]µ{{{(5(+)µ.

    il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un mélèze peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ciµ{{{1µ.



  • Usages médicinaux

    :

      ✖

    L'écorce, débarrassée de sa couche externe, est astringente, balsamique, diurétique, expectorante, stimulante et vulnéraire [4, 21]. Son principal usage est celui d'expectorant dans la bronchite chronique ; elle a également été employée par voie interne pour traiter les hémorragies et les cystites [4, 238]. Un extrait froid de l'écorce est utilisé comme laxatif [9]. En application externe, elle est utile dans le traitement de l'eczéma chronique et du psoriasis [4]. La poudre d'écorce peut être appliquée sur les plaies purulentes et difficiles à cicatriser pour favoriser leur guérison [21]. L'écorce est récoltée au printemps et doit être séchée rapidement [4]. La térébenthine obtenue à partir de la résine est antiseptique, balsamique, diurétique, hémostatique, rubéfiante et vermifuge [4, 238]. C'est un remède précieux pour traiter les affections rénales, vésicales et rhumatismales, ainsi que les maladies des muqueuses et les troubles respiratoires [4]. D'autres sources indiquent que son utilisation est contre-indiquée en cas d'affection rénale [7, 238]. En usage externe, la térébenthine est employée sous forme de liniments et d'inhalateurs [4]. Elle a également été proposée pour lutter contre les intoxications au cyanure ou à l'opium [4]. La plante entre dans la composition des fleurs de Bach ; les mots-clés de prescription sont « Manque de confiance », « Anticipation de l'échec » et « Abattement » [209]µ{{{5(+)µ. La Commission E allemande, dans son guide thérapeutique de phytothérapie, approuve le mélèze d'Amérique (Larix decidua) pour les fièvres et les rhumes, la toux/bronchite, la tendance aux infections, les problèmes de tension artérielle, les inflammations de la bouche et du pharynx, et le rhume banal (voir [302] pour les critiques de la Commission E)µ{{{5(x)µ



  • Autres usages

    :

      ✖

    On obtient de grandes quantités de résine en incisant le tronc[4]. De petits trous sont percés dans le tronc, la résine étant principalement extraite près du centre[171]. Correctement réalisé, un même trou peut être utilisé pendant 20 à 30 ans[64]. La résine a de nombreuses applications, notamment comme produit de préservation du bois, vernis, et en médecine[4, 64]. Elle ne nécessite aucune préparation particulière, si ce n'est d'être filtrée à travers un tissu pour éliminer les débris végétaux[4]. Le trou est percé au printemps et la résine extraite à l'automne[64]. L'extraction peut avoir lieu de mai à octobre[4]. Le rendement est d'environ 40 grammes par arbre[64]. Arbre à croissance rapide qui s'implante vite et qui est également réputé pour améliorer la qualité du sol, le mélèze peut être utilisé comme espèce pionnière sur les terrains défrichés et exposés afin de favoriser l'implantation d'autres essences forestières[4]. Son écorce contient du tanin[171]. Ce dernier est largement utilisé en Europe du Nord[223], bien qu'en Grande-Bretagne, le chêne soit considéré comme une meilleure source[4]. À 10 % d'humidité, l'écorce contient 11,6 % de tanins[223]. Le bois est durable, résistant, élastique, facile à fendre et se polit bien[4, 46, 61, 81]. Le mélèze produit l'un des bois les plus durs parmi les conifères et est également résistant aux insectes xylophages[4]. Il est largement utilisé dans la construction, pour les traverses de chemin de fer, l'ébénisterie, etc.[4, 46, 61, 81]µ{{{5(+)µ. Forêt comestible, plantes parfuméesµ{{{5(x)µ


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      La résine est mâchée principalement par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The resin is chewed mainly by children{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Cela convient aux sites sympas. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It suits cool sites. Arboretum Tasmania{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Autriche, Grande-Bretagne, Europe, Hongrie, Russie, Sibérie, Slovaquie, Slovénie, Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Austria, Britain, Europe, Hungary, Russia, Siberia, Slovakia, Slovenia, Tasmania{{{0(+x).




  • Arôme et/ou texture

    :

      ✖

    conifèreµ1µ


Dernière modification le :
mercredi 21 mai 2025, à 10h44

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
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Note médicinale :
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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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