Accueil Présentations et ressources Encyclopédie(s) Archives Recherche Impression Facebook Style



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Solanum aculeatissimum

Jacq., 1786

Enregistrer et/ou imprimer cette fiche :

Aperçu (format pdf) Enregistrer (format pdf)



Classification/taxinomie :
Famille : Solanaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Dutch eggplant, love-apple, Indian nightshade, cow eggplant ;


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+),73(+) (fruitsµ0(+),73(+) {chairµ(dp*)µ/pulpe} mûrs/matures{{{73(+) cuitsµ0(+)µ [nourriture/aliment et base boissonsµ{{{(dp*)µ/breuvages {jus}{{{73(+)]) comestibleµ0(+x)µ.(1*)

détails :

Les fruits sont rôtis et mangés ; ils sont également utilisés dans les currysµ{{{0(+)µ. D'après "Biodiversity International" ("73"), les fruits mûrs/matures seraient utilisables entièrement, même crus. La plante peut être utilisée comme porte-greffe pour d'autres solanacées comme les tomates et les auberginesµ{{{(dp*)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : les fruits ont égalementµ<(dp*)µ la réputation d´être toxiques<6µ3(+x)µ. C'est sans doute vrai avant maturité, et peut-être également lorsqu'ils sont crus, et en particulier les graines et la peau, comme l'espèce très proche (peut-être une sous-espèce) avec laquelle elle est fréquemment confondue (cf. Solanum capsicoides All.) ; à moins que ce ne soit simplement le résultat de la confusion avec celle-ci et que le fruit soit entièrement comestible à maturité, même cru comme le précise "Biodiversity International" ("73")µ<(dp*)µ. Dans le doute, il est tout de même conseillé d'en éviter la consommation crue ou au moins de la limiter à de petites quantités de chair, un peu comme une collation,


Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ; ; PROTA4U ; 73"Biodiversity international : New World Fruits Database" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3144"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Solanum aculeatissimum" : pages , images ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;




Vous pouvez modifier le style de la page !
Cliquez sur le coeur (menu général), puis le rond (en bas à gauche) et, enfin, sur le sélecteur de design ("style-switcher"),
choisissez le style (fichier "css" : feuille de style "en cascade") que vous souhaitez
et appuyez sur "Envoyer" :

ou bien créez le vôtre, ne serait-ce qu'en adaptant les couleurs du texte (ainsi que sa taille) et du fond, à vos goûts, préférences...

Et utilisez-le !


Valid XHTML 1.0 Strict CSS Valide !


traduction