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A suivre !

Lathyrus japonicus

Willd., 1802

Pois-de-mer


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Synonymes français : gesse maritime ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : beach-pea (beach pea), sea-pea (sea pea) (eu), purple beach pea (eu), maritime pea, strandvial [subsp. maritimus] (sv) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -40°C


Comestibilité : fruit ; feuille

Note : **

Note perso : **?

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (jeunes poussesµ{{{27(+x)µ et feuillesµ0(+x)µ consomméesµ27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ]) et fruit (jeunesµ0(+x),27(+x)µ grainesµ0(+x)µ {avec parcimonieµ{{{(dp*)µ} et goussesµ27(+x)µ cuitesµ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(27(+x))µ {succédané de caféµ{{{27(+x)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Feuilles, grainesµ{{{0(+x)µ.
Les jeunes graines sont cuitesµ{{{0(+x)µ. Graines utilisées comme succédané de café par les Esquimaux. Jeunes gousses et pousses consommées localementµ{{{27(+x)µ ; jeunes pousses cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : certaines espèces du genre sont toxiques en grandes quantités et/ou à moins d'être traitées ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ<(rp*)µ.


Catégories : pscf

Echange : Daves's Garden" (en anglais)

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Sowerby J.E., (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 405, 1864), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; Tela Botanica ; Flore laurentienne ; "Dave's Garden" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1964"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Lathyrus japonicus " : pages , images | "Pois-de-mer" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 171, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Chen, B. &amp; Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 23 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 476 ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 3(2):1092. 1802




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