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Cajanus cajan

(L.) Millsp., 1900

Pois d'angole


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Synonymes : Cytisus cajan L. 1753 (=) basionyme ;

Synonymes français : ambrevade, pois d'Ambrevade, zambrevate, zambrovate, pois des bois, pois-lisiére, pois chiche rouge, cytise cajan, cytise des Indes, pois d'Afrique, pois d'Angola (Afrique de l'Ouest), pois du Congo, pois pigeon (tp* de "pigeon pea") ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : pigeon pea, Congo-pea, red gram, yellow dhal , mu dou (cn transcrit) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10


Comestibilité : fruit ; feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (grainesµ0(+x),27(+x)µ immatures cuitesµ{{{27(+x)µ et goussesµ0(+x)µ) et feuillesµ0(+x)µ comestiblesµ0(+x)µ.(1*)

détails :

Plante de grande importance sous les tropiques ; culture maraîchère très développéeµ{{{27(+x)µ. "sproutsµ0(+x)µ" (littéralement "choux") également comestibles, mais de quoi s'agit : des bourgeons ? (qp*) ; légumeµ0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : Les graines sont soupçonnées de contenir un glucoside cyanogénétique, et donc dangereuxµ<27(+x)µ.


Nombre de graines au gramme : 10

Vendeurs graines : "e*species Tropical Seeds" (en anglais), Le Jardin Exotique (ebay), barbadine, B & T World Seeds , seedshelf, simbalovesfriends, Fleurs des Tropiques

Vendeurs plants : tropicaflore,

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A., domaine public), via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 805"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; MMPND (en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Cajanus cajan" : pages , images | "Pois d'angole" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 60, par Louis Bubenicek) ;




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