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Bromelia pinguin

Illustration Bromelia pinguin, Par Debret, J.B., Voyage pittoresque et historique au Brésil (1834-1839) Voy. Pittor., via plantillustrations

legume-fruit (tomate) | ***

Une herbe. C'est comme une plante d'ananas. Il pousse attaché à d'autres plantes. Il atteint 1,2-2 m de haut. Il s'étend sur 2 m de large. Les feuilles sont en forme d'épà ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Bromelia pinguin legume-fruit (tomate)

Note alimentaire MiamMiamMiam

Une herbe. C'est comme une plante d'ananas. Il pousse attaché à d'autres plantes. Il atteint 1,2-2 m de haut. Il s'étend sur 2 m de large. Les feuilles sont en forme d'épée et se courbent vers l'extérieur. Ils sont... (traduction automatique) →suite

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)


Classification


À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)


Dénominations


  • Nom botanique : Bromelia pinguin L.
  • Synonymes : Agallostachys fastuosa (Lindl.) Beer, Agallostachys pinguin (L.) Beer, Ananas pinguin (L.) Gaertn, Ananas pinguin Trew, Bromelia acarna Thunb. ex Schult.f, Bromelia fastuosa Lindl, Bromelia ignea Beer, Bromelia sepiaria Schult. & Schult.f. [Invalid], Karatas penguin Mill, Karatas pinguin (L.) Mill, Karatas pinguin Mill. ex Baker
  • Noms anglais et locaux : Pinguin

Description et culture

  • Tableau récapitulatif

    Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en Soleil Besoins en Eau (1-3) Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte
    legume-fruit (tomate) MiamMiamMiam J F M A M J
    J A S O N D
    J F M A M J
    J A S O N D


  • dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
    • Description :


      Une herbe. C'est comme une plante d'ananas. Il pousse attaché à d'autres plantes. Il atteint 1,2-2 m de haut. Il s'étend sur 2 m de large. Les feuilles sont en forme d'épée et se courbent vers l'extérieur. Ils sont verts mais virent au rouge à la base de la fleur. Il y a des dents sur les bords des feuilles. Ceux-ci sont accro. Les fleurs sont violettes et blanches. Il y a des bractées laineuses blanches le long du fruit. Le fruit est une tête remplie de baies qui ressemblent à des prunes et sont comestibles. Ils sont jaunes. La tête mesure de 60 à 100 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A herb. It is like a pineapple plant. It grows attached to other plants. It grows 1.2-2 m high. It spreads 2 m wide. The leaves are sword shaped and curve outwards. They are green but turn red at the base of the flower. There are teeth on the edges of the leaves. These are hooked. The flowers are purple and white. There are white woolly bracts along the fruit. The fruit are a crowded head of berries that are plum like and edible. They are yellow. The head is 60-100 cm long{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de compensations{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown from seed or offsets{{{0(+x).


Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)


Parties comestibles :

feuilles, fruits, fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : Leaves, Fruit, Flowers{{{0(+x).

Détails :

Le fruit est principalement utilisé pour le jus. Il est très acide et est utilisé pour le vinaigre. Le fruit peut être consommé cru ou cuit. La fleur est frite et mangée. Il est cuit en ragoût avec l'oignon et le poivron. La base des pousses est consommée crue ou cuite{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : The fruit is mostly used for juice. It is very sour and is used for vinegar. The fruit can be eaten raw or cooked. The flower is fried and eaten. It is cooked in stews with onion and capsicum. The base of the shoots are eaten raw or cooked{{{0(+x).

Partie testée :

fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)

Attention Risques et précautions à prendre


néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)




Autres infos


dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  • Statut :



    Il est vendu sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is sold in local markets{{{0(+x).

  • Distribution :



    C'est une plante tropicale. Il est préférable dans un climat saisonnier humide et sec. Il a besoin d'un sol bien drainé. Il peut pousser en plein soleil ou à l'ombre légère. Au Costa Rica, il passe du niveau de la mer à 800 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 9-12{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a tropical plant. It is best in a seasonally wet and dry climate. It needs well-drained soil. It can grow in full sun or light shade. In Costa Rica it grows from sea level to 800 m altitude. It suits hardiness zones 9-12{{{0(+x).

  • Localisation :



    Australie, Brésil, Caraïbes, Amérique centrale *, Colombie, Costa Rica, Cuba, République dominicaine, Équateur, El Salvador, Grenade, Guatemala, Guyane, Guyane, Guyane, Haïti, Hawaï, Honduras, Inde, Jamaïque, Petites Antilles, Mexique * , Nicaragua, Amérique du Nord, Pacifique, Porto Rico, Amérique du Sud *, Suriname, USA, Venezuela, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Australia, Brazil, Caribbean, Central America*, Colombia, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, Ecuador, El Salvador, Grenada, Guatemala, Guiana, Guianas, Guyana, Haiti, Hawaii, Honduras, India, Jamaica, Lesser Antilles, Mexico*, Nicaragua, North America, Pacific, Puerto Rico, South America*, Suriname, USA, Venezuela, West Indies{{{0(+x).

  • Notes :



    Il existe 51 espèces de Bromelia. Ils poussent en Amérique tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are 51 Bromelia species. They grow in tropical America{{{0(+x).


Liens, sources et/ou références

  • Liens :

    / ;
  • Sources et/ou références :

    bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
    dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;


    dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

    dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

    Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 87 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 66 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 171 ; Castaneda, H., & Stepp, J. R., 2007, Ecosystems as Sources of Useful Plants for the Guaymi People of Costa Rica. Ethnobotany Journal. 5:249-257 ; Chizmar Fernandez, C., et al, 2009, Plantas comestibles de Centroamerica. Instituto de Biodiversidad, Costa Rica. p 133 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 260 ; Ekman Herbarium records Haiti ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 62 ; FAO, 1993, Valor Nutritivo Y Usis en Alimantacion humana de Algunis Cultivos Autoctonos Subexplotados de Mesoamerica. FAO, Santiago, Chile. p 69 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 145 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1835 ; Langlois, H. C., 2004, Ethnobotanical analysis of different successional stages as sources of wild edible plants for the Guaymi people in Costa Rica. M. Sc. thesis University of Florida. ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 157 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 79, 180 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 84 ; Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357 ; Pio-Leon, J. F., et al, 2009, Physicochemical, Nutritional and Antibacterial Characteristics of the Fruit of Bromelia pinguin L. Plant Foods for Human Nutrition 64:181-187 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu ; Sp. pl. 1:285. 1753 (type species) ; Standley, P. & Steyermark, J., 1958, Flora of Guatemala. Fieldiana: Botany, Volume 24 part 1 p 347, 393 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 637 ; Turreira-Garcia, N., et al, 2015, Wild edible plant knowledge, distribution and transmission: a case study of the Achi Mayans of Guatemala. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 11:52 ; Uphof, ; www.colecionandofrutas.org ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 371

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Bromelia)


18 taxons


Espèces de la même famille (Bromeliaceae)


67 taxons






Phylogénie végétale
Illustration Bromelia pinguin, Par Debret, J.B., Voyage pittoresque et historique au Brésil (1834-1839) Voy. Pittor., via plantillustrations

Par Debret, J.B., Voyage pittoresque et historique au Brésil (1834-1839) Voy. Pittor., via plantillustrations

Illustration Bromelia pinguin, Par Britton, N.L., Horne, F.W., Popular flora of Puerto Rico, Flora Borinqueña [unpublished watercolors] Popular Fl. Puerto Rico, via plantillustrations

Par Britton, N.L., Horne, F.W., Popular flora of Puerto Rico, Flora Borinqueña [unpublished watercolors] Popular Fl. Puerto Rico, via plantillustrations



Contact :

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  • Archives - page des archives avec de nombreux documents sur différents thèmes complémentaires comme la botanique, les légumes, les champignons, la cuisine, le bien-être ainsi que différents MOOC mais également des liens vers les archives de l'association ;

Vous pouvez retrouver le détails de ces pages et outils ainsi que d'autres informations sur le site, l'asso et leurs buts ici : Screen résumé Résumé au format pdf (en français)



En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.





Retrouvez le détails de ces outils ainsi que d'autres informations sur le site, l'asso et leurs buts ici : Screen résumé Résumé au format pdf (en français)

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