Clématite des haies
(Clematis vitalba)
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Un grimpeur boisé. C'est comme la clématite parfumée (Clematis flammula) mais plus robuste. Il atteint 30 m de long. Les feuilles sont une fois divisées. Les feuillets ont ... (traduction automatique)
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Clématite des haies
Note alimentaire 
Note médicinale 
Un grimpeur boisé. C'est comme la clématite parfumée (Clematis flammula) mais plus robuste. Il atteint 30 m de long. Les feuilles sont une fois divisées. Les feuillets ont souvent des dents. Les fleurs sont blanc verdâtre. Les pétales sont velus sur les deux surfaces. Les fruits sont secs et une graine. Ils sont ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Ranunculales ;
- Famille APN : Ranunculaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Clematis vitalba L. (1753)
- Noms anglais et locaux : traveller's joy, old man's beard, betiguera (es)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un grimpeur boisé. C'est comme la clématite parfumée (Clematis flammula) mais plus robuste. Il atteint 30 m de long. Les feuilles sont une fois divisées. Les feuillets ont souvent des dents. Les fleurs sont blanc verdâtre. Les pétales sont velus sur les deux surfaces. Les fruits sont secs et une graine. Ils sont recouverts de poufs de poils blancs{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A woody climber. It is like fragrant clematis (Clematis flammula) but more robust. It grows to 30 m long. The leaves are once divided. The leaflets often have teeth. The flowers are greenish-white. The petals are hairy on both surfaces. The fruit are dry and one seeded. They are covered by poufs of white hairs{{{0(+x).
Culture :
Il peut être cultivé par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown by cuttings{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Feuilles, jeunes bourgeons, prudence{{{0(+x) ; les feuilles sont bouillies puis utilisées dans les ragoûts ; elles sont utilisés comme épice ; les jeunes pousses sont consommées{{{0(+x).(1*)
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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ATTENTION0(+x) : la plupart des Clematis contiennent une toxine irritante{{{0(+x).
Galerie(s)
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Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 2: t. 231 ; 1885), via plantillustrations.org
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Il pousse dans les climats tempérés doux. Il pousse dans les bois et les anciennes haies. Il fait mieux sur les sols alcalins ou crayeux dans une position ensoleillée ouverte. Il est résistant à la sécheresse mais sensible au gel. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in mild temperate climates. It grows in woodland and old hedges. It does best on alkaline or chalky soils in an open sunny position. It is resistant to drought but sensitive to frost. Tasmania Herbarium{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Afrique, Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Caucase, Croatie, Europe *, Géorgie, Indochine, Iran, Irlande, Italie, Laos, Macédoine, Méditerranée, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord *, Asie du Sud-Est, Sicile, Espagne, Tasmanie , États-Unis, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Africa, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Caucasus, Croatia, Europe*, Georgia, Indochina, Iran, Ireland, Italy, Laos, Macedonia, Mediterranean, New Zealand, North Africa*, SE Asia, Sicily, Spain, Tasmania, USA, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 250 espèces de clématites. Cela peut être invasif{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 250 Clematis species. It can be invasive{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖zone 7-9
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; FLEURS DU SUD ; auJardin.info ; Jardin! L'Encyclopédie ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 51 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 277 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 190 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 70 ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 169 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 449 ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sp. pl. 1:544. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 46 ; Uphof,
Recherche de/pour :
- "Clematis vitalba" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Clématite des haies" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Clematis vitalba" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Clematis)
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- Clematis aristata
- ...
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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