Petasites japonicus
subsp. giganteus

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Un arbuste. Il a des coureurs. Il atteint une hauteur de 1 à 1,2 m. Les feuilles sont grandes. Ils sont en forme de rein. Ils mesurent 1 à 1,2 m de diamètre. Les fleurs son ... (traduction automatique)
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Petasites japonicus subsp. giganteus

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Un arbuste. Il a des coureurs. Il atteint une hauteur de 1 à 1,2 m. Les feuilles sont grandes. Ils sont en forme de rein. Ils mesurent 1 à 1,2 m de diamètre. Les fleurs sont blanc verdâtre et en têtes encombrées. Ils apparaissent avant les feui... (traduction automatique) →suite ; Pour plus de détails, voir l'espèce :
Petasites japonicus

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Petasites japonicus (Siebold & Zucc.) Maxim. subsp. giganteus
Noms anglais et locaux : Sweet coltsfoot, Butterbur, Bog rhubarb, Fuki, Giant butterbur, Japanese butterbur, Korkoni, Meowi, Mowi

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbuste. Il a des coureurs. Il atteint une hauteur de 1 à 1,2 m. Les feuilles sont grandes. Ils sont en forme de rein. Ils mesurent 1 à 1,2 m de diamètre. Les fleurs sont blanc verdâtre et en têtes encombrées. Ils apparaissent avant les feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A shrub. It has runners. It grows 1-1.2 m high. The leaves are large. They are kidney shaped. They are 1-1.2 m across. The flowers are greenish-white and in crowded heads. They appear before the leaves^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées par division. Ils peuvent être cultivés à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown by division. They can be grown from seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : feuilles, pétiole, légume, fleur, prudence^{{{{0(+x)µ.(1*)

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaire(s) :

-la longue tige de la feuille est pelée et marinée au Japon ; elles sont assaisonnées avec du sel ou une sauce soja ; elles sont utilisées dans des soupes ;

-les boutons floraux sont utilisés comme légume et condiment ; ils sont consommés à l'état vert^{{{0(+x).(1*)

Partie testée :

tiges de feuilles crues^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaf Stalks raw^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
94.5	59	14	0.4
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
5	32	0.1	0.2

Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION^0(+x) : il contient des substances chimiques qui causent le cancer^{{{0(+x).

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tempérée. Il pousse près des étangs et des ruisseaux. Au Sichuan. Il convient aux zones de rusticité 5-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A temperate plant. It grows near ponds and streams. In Sichuan. It suits hardiness zones 5-10^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Chine *, Europe, Japon *, Corée, Russie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Britain, Canada, China*, Europe, Japan*, Korea, Russia^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Petasites japonicus subsp. giganteus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;