Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Monocotylédones ;
  • Clade 2 : Commelinidées ;
  • Ordre APN : Poales ;
  • Famille APN : Poaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Oryza punctata Kotzchy ex Steud.
• Noms anglais et locaux : Wadi rice

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une herbe. Elle pousse dans l'eau. Les tiges mesurent 60 à 90 cm de haut et sont robustes. Ils sont spongieux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A grass. It grows in water. The stems are 60-90 cm high and stout. They are spongy^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

Détails :

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a famine food^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. C'est rare au Swaziland. Il pousse dans les ruisseaux marécageux en Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It is rare in Swaziland. It grows in swampy streams in West Africa^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Angola, Bénin, Afrique centrale, Congo, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Eswatini, Ghana, Côte d'Ivoire, Kenya, Madagascar, Mozambique, Nigéria, Afrique du Sud, Afrique australe, Soudan, Swaziland, Tanzanie, Togo, Ouganda, Afrique de l'Ouest, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Angola, Benin, Central Africa, Congo, Côte d'Ivoire, East Africa, Eswatini, Ghana, Ivory Coast, Kenya, Madagascar, Mozambique, Nigeria, South Africa, Southern Africa, Sudan, Swaziland, Tanzania, Togo, Uganda, West Africa, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 20 espèces d'Oryza. Cela peut être une espèce diploïde ou tétraploïde avec des génomes BB ou BBCC. Composition chimique: Protéine (brute) = 13,9% (sèche). Huile = 4,0% (sèche). Cendres (insolubles) = 4,4% (sèches). Fibre (brute) = 2,9% (sèche). Glucides (solubles) (amidon) = 70,0% (sec). Saccharose) = 1,0% (sec). D-glucose = 0,2% (sec). D-fructose = 0% (sec). Acides aminés (g [16gN] -1): acide aspartique = 9,7 g. Thréonine = 3,4 g. Sérine = 4,0 g. Acide glutamique = 19,3 g. Proline = 3,8 g. Glycine = 4,5 g. Alanine = 5,5 g. Valine = 5,9 g. Cystéine = 1,5 g. Méthionine = 2,2 g. Isoleucine = 4,1 g. Leucine = 8,6 g. Tyrosine = 4,8 g. Phénylalanine = 5,2 g. Histidine = 2,3 g. Lysine = 3,6 g. Arginine = 8,4 g. Acides gras (saturés) (g / 100g) -1: 14: 0 = 0,6g. 16: 0 = 20,6 g. 18: 0 = 2,2 g. 22: 0 = 0,4 g. 24: 0 = 0,5 g; (mono-insaturé): 16: 1 = 0,1 g. 20: 1 = 0,6 g; (polyinsaturé): 18: 2 = 30,6 g. 18: 3 = 1,9 g. Minéraux: Soufre = 0,14% (sec). Potassium = 0,55% (sec). Magnésium = 0,27% (sec). Calcium = 0,04% (sec). Na = 0,01%. K = 0,37%. Zinc = 39 mg / kg-1 (sec). Fer = 168 mg / kg-1 (sec). Manganèse = 49 mg / kg-1 (sec). Cuivre = 7 mg / kg -1 (sec). Aluminium = 562 mg / kg-1 (sec)^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 20 Oryza species. This can a diploid or tetraploid species with BB or BBCC genomes. Chemical composition: Protein (crude) = 13.9% (dry). Oil = 4.0% (dry). Ash (insoluble) = 4.4% (dry). Fibre (crude) = 2.9% (dry). Carbohydrate (soluble) (starch) = 70.0% (dry). Sucrose) = 1.0% (dry). D-glucose = 0.2% (dry). D-fructose = 0% (dry). Amino acids (g[16gN ]-1): Aspartic acid = 9.7g. Threonine = 3.4g. Serine = 4.0g. Glutamic acid = 19.3g. Proline = 3.8g. Glycine = 4.5g. Alanine = 5.5g. Valine = 5.9g. Cysteine = 1.5g. Methionine = 2.2g. Isoleucine = 4.1g. Leucine = 8.6g. Tyrosine = 4.8g. Phenylalanine = 5.2g. Histidine = 2.3g. Lysine = 3.6g. Arginine = 8.4g. Fatty acids (saturated) (g/100g)-1: 14:0 = 0.6g. 16:0 = 20.6g. 18:0 = 2.2g. 22:0 = 0.4g. 24:0 = 0.5g; (monounsaturated): 16:1 = 0.1g. 20:1 = 0.6g; (polyunsaturated): 18:2 = 30.6g. 18:3 = 1.9g. Minerals: Sulphur = 0.14% (dry). Potassium = 0.55% (dry). Magnesium = 0.27% (dry). Calcium = 0.04% (dry). Na = 0.01%. K = 0.37%. Zinc = 39mg/kg-1 (dry). Iron = 168mg/kg-1 (dry). Manganese = 49mg/kg-1 (dry). Copper = 7mg/kg -1(dry). Aluminum = 562mg/kg-1 (dry)^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Oryza punctata" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    

Espèces du même genre (Oryza)

• Oryza barthii
• Oryza coarctata
• Oryza glaberrima
• Oryza hybrids
• Oryza latifolia
• Oryza longistaminata
• Oryza meridionalis
• Oryza meyeriana
• Oryza minuta
• Oryza officinalis
• Oryza punctata
• Oryza rufipogon
• Oryza sativa L. (Riz)

Espèces de la même famille (Poaceae)

• Achnatherum hymenoides (Roem. & Schult.) Ricker ex Piper
• Acidosasa chinensis C.D.Chu & C.S.Chao ex Keng f.
• Acidosasa edulis (T.H.Wen) T.H.Wen
• Acidosasa purpurea (Hsueh & T.P.Yi) Keng f.
• Acroceras amplectens
• Aegilops geniculata
• Aegilops speltoides Tausch. (Egilope faux épeautre)
• Aegilops triuncialis L. (Egilope à 3 arêtes)
• Aeluropus lagopoides
• Agrostis perennans
• Agrostis stolonifera L. (Agrostide blanche)
• Agrotriticum x sp
• Aira caespitosa Muhl.
• Alopecurus aequalis Sobol. (Vulpin fauve)
• Alopecurus pratensis
• Ammophila arenaria (L.) Link (Oyat)
• Amphipogon caricinus
• Andropogon canaliculatus
• Andropogon gayanus
• Andropogon gerardii
• Andropogon pinguipes
• Andropogon pseudapricus
• Andropogon sorghum
• Andropogon tectorum
• Anthephora nigritana
• Anthephora pubescens
• Anthoxanthum odoratum L. (Flouve odorante)
• Aristida acuta
• Aristida adscensionis
• Aristida congesta
• Aristida inaequiglumis
• Aristida publifolia
• Aristida pungens
• Aristida setacea
• Aristida stipoides
• Arrhenatherum elatius
• Arundinaria faberi
• Arundinaria gigantea
• Arundinaria hookeriana
• Arundinaria niitakayamensis
• Arundinaria spp
• Arundinella setosa
• Arundo donax L. (Roseau)
• Astrebla lappacea
• Astrebla pectinata
• Astrebla squarrosa C.E.Hubb.
• Avena abyssinica
• Avena barbata Pott ex Link (Avoine barbue)
• Avena brevis
• Avena byzantina
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