Chardon crépu
(Carduus crispus)
Une herbe annuelle. C'est un chardon. Il atteint 1,5 m de haut et 1 m de large. La tige est dressée et ailée. Il a des épines. Les feuilles sont étroites et ont des lobes. ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Chardon crépu 



Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage
Une herbe annuelle. C'est un chardon. Il atteint 1,5 m de haut et 1 m de large. La tige est dressée et ailée. Il a des épines. Les feuilles sont étroites et ont des lobes. Ils sont épineux. Il y a des veines proémi... (traduction automatique) →suite
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Carduus crispus
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Carduus crispus L. (1753)
- Noms anglais et locaux : Welted Thistle, Curly plumeless thistle
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 


Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe annuelle. C'est un chardon. Il atteint 1,5 m de haut et 1 m de large. La tige est dressée et ailée. Il a des épines. Les feuilles sont étroites et ont des lobes. Ils sont épineux. Il y a des veines proéminentes en dessous. Les fleurs sont petites et violettes. Il y en a 3 ou 4 regroupés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual herb. It is a thistle. It grows 1.5 m high and spreads 1 m wide. The stem is erect and winged. It has spines. The leaves are narrow and have lobes. They are prickly. There are prominent veins underneath. The flowers are small and purple. There are 3 or 4 clustered together{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seeds{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Fleur (réceptacles27(+x) et tiges1 floraux crus ou cuits{{{1,{{{27(+x) [nourriture/aliment{{{(dp*), feuille (feuilles1,27(+x) et pointes tendres{{{1 crues ou cuites{{{1,µ{{{27(+) [nourriture/aliment{{{(dp*), racine (racines cuites{{{1 [nourriture/aliment{{{(dp*)]) et fruit (extrait(dp*) graines {huile}{{{1) comestibles27(+x).
Détails : Couper préalablement les piquants des feuilles avec des ciseaux{{{1. Les feuilles ont été consommées en période de disette{{{27(+x)µ/famineµ(dp*). On cueille les 20cm supérieurs des tiges florales{{{1. Les racines sont utilisées comme légume{{{(dp*) ou séchées pour produire de la farine{{{1.
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 5: t. 684, 1866), via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il résiste à la sécheresse et au gel. Il pousse sur les pentes des montagnes et au bord des rivières entre 400 et 3600 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is resistant to drought and frost. It grows on mountain slopes and by rivers between 400-3,600 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Grande-Bretagne *, Canada, Chine, Europe, Kazakhstan, Corée, Mongolie, Amérique du Nord, Russie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Britain*, Canada, China, Europe, Kazakhstan, Korea, Mongolia, North America, Russia, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 90 espèces de Carduus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 90 Carduus species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 147 et 148, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, pages 68 et 69, par Louis Bubenicek) ; 1Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 213 ; Kang, Y., et al, 2012, Wild food plants and wild edible fungi in two valleys on the Qinling Mountains (Shaanxi, central China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 9:26 ; Sp. pl. 2:821. 1753 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Urgamal, M., Oyuntsetseg, B., Nyambayar, D. & Dulamsuren, Ch. 2014. Conspectus of the vascular plants of Mongolia. (Editors: Sanchir, Ch. & Jamsran, Ts.). Ulaanbaatar, Mongolia. “Admon“ Press. 334pp. (p. 199-230). ; Wujisguleng, W., & Khasbagen. K., 2010, An integrated assessment of wild vegetable resources in Inner Mongolian Autonomous Region, China. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 6:34
Recherche de/pour :
- "Carduus crispus" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Chardon crépu" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Carduus crispus" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Carduus)
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- Achyrocline alata
- Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
- Acilepis aspera
- Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
- Acmella brachyglossa Cass.
- Acmella calva
- Acmella caulirhiza Delile (Acmelle)
- Acmella ciliata (Kunth) Cass.
- Acmella decumbens
- Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen (Brède mafane)
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