Balsamine du Cap
(Impatiens capensis)




Une herbe annuelle. Il pousse de 50 à 100 cm de haut. Les feuilles sont alternes et simples. Ils sont minces et ovales et ont des dents grossières. Ils mesurent 2 à 10 cm d ... (traduction automatique)
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Balsamine du Cap 


Note alimentaire
Note médicinale
Une herbe annuelle. Il pousse de 50 à 100 cm de haut. Les feuilles sont alternes et simples. Ils sont minces et ovales et ont des dents grossières. Ils mesurent 2 à 10 cm de long. Les fleurs sont orange rougeâtre ou jaunes. Ils ont des taches violettes. Les fleurs mesurent environ 2 cm de long. Ils ont 2 petits sé... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Ordre APN : Ericales ;
- Famille APN : Balsaminaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Impatiens capensis Meerb. (1775)
- Synonymes français : balsamine orangée, impatiente du Cap, impatiente orangée
- Synonymes : Impatiens biflora Walter, Impatiens fulva Nutt
- Noms anglais et locaux : jewel-weed (jewel weed), touch-me-not, spotted touch-me-not, orange flowered jewelweed, orange jewelweed, common jewelweed, spotted jewelweed, orange balsam
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe annuelle. Il pousse de 50 à 100 cm de haut. Les feuilles sont alternes et simples. Ils sont minces et ovales et ont des dents grossières. Ils mesurent 2 à 10 cm de long. Les fleurs sont orange rougeâtre ou jaunes. Ils ont des taches violettes. Les fleurs mesurent environ 2 cm de long. Ils ont 2 petits sépales verdâtres et 1 sépale orange formant une poche avec un long éperon. Le fruit est une gousse verte. Il se divise le long de 5 valves à maturité. Cette capsule s'ouvre soudainement lorsqu'elle est touchée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual herb. It grows 50-100 cm high. The leaves are alternate and simple. They are thin and oval and have coarse teeth. They are 2-10 cm long. The flowers are reddish-orange or yellow. They have purple spots. The flowers are about 2 cm long. They have 2 small greenish sepals and 1 orange sepal forming a pouch with a long spur. The fruit is a green pod. It splits open along 5 valves when mature. This pod splits open suddenly when touched{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by seeds{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Feuille (jeunes feuilles 0(+x),{{{27(+x) , pousses 27(+x) et tigesµ{{{0(+x) cuites (dp*) {bouillies 0(+x),27(+x) , à deux eaux {{{27(+x) } [nourriture/aliment {{{(dp*) {comme légume {{{27(+x) }]) et fruit (graines 0(+x) [nourriture/aliment {{{(dp*) ]) comestibles 0(+x) .(1*)
Détails : Feuilles, graines, tiges, attention {{{0(+x) .
Jeunes feuilles 0(+x),{{{27(+x) , pousses 27(+x) et tiges {{{0(+x) consommées bouillies {{{0(+x),{{{27(+x) , à deux eaux, comme légume {{{27(+x) (ex. : potherbe {{{(dp*) ).
Les très jeunes tiges succulentes sont découpées et cuites comme les haricots verts ; elles sont servies avec une sauce à la crème {{{0(+x) .(1*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
(1*)ATTENTION 0(+x) : la plante peut contenir des oxalates {{{0(+x) ; l'ingestion régulière de grandes quantités de ces plantes peut être dangereux en raison de leur haute teneur en minéraux ; ce rapport, qui paraît absurde, pourrait se référer à l'oxalate de calcium qui peut être nocif cru mais est détruit en faisant bien cuire ou sécher la plante ; les personnes ayant une tendance aux rhumatismes, l'arthrite, la goutte, les calculs rénaux et l'hyperacidité devraient prendre des précautions particulières si elles incluent cette plante dans leur alimentation {{{5(+) ; voir fiche toxine, pour plus d'informations {{{(dp*) .
Galerie(s)
✖
Par Meerburgh N. (Afbeeldingen van zeldzaame gewassen, t. 10, 1775), via plantillustration.org

Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les endroits ombragés des bois de peupliers. Il est préférable dans les endroits humides{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in shady places in poplar woods. It is best in moist places{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Grande-Bretagne, Canada, Europe, Finlande, France, Pays-Bas, Amérique du Nord, Pologne, Scandinavie, Suède, USA *{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Britain, Canada, Europe, Finland, France, Netherlands, North America, Poland, Scandinavia, Sweden, USA*{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 850 espèces d'Impatiens{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 850 Impatiens species{{{0(+x).
Échanges/Dons
✖Daves's Garden" (en anglais)
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; "Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Afb. zeldz. gew. t. 10. 1775 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 580 (As Impatiens biflora) ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 198 ; Duke, J. A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 114 ; Elias, T. S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 119 (As Impatiens biflora) ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 110 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 45 ; Kiple, K. F. & Ornelas, K. C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1793 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 104 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 223 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
Recherche de/pour :
Espèces du même genre (Impatiens)
✖37 taxons
- Impatiens amplexicaulis
- Impatiens annulifera
- Impatiens aquatilis
- Impatiens aurella
- Impatiens balansae
- Impatiens balsamina L. (Balsamine)
- Impatiens bicolor
- Impatiens bicornuta
- Impatiens burtonii
- Impatiens capensis Meerb. (Balsamine du Cap)
- Impatiens dichiva
- Impatiens ecalcarata
- Impatiens falcifer
- Impatiens flaccida
- Impatiens glandulifera Royle (Balsamine de l'Himalaya)
- Impatiens hamata
- Impatiens inconspicua
- Impatiens irvingii
- Impatiens latifolia
- Impatiens macroptera
- Impatiens masisiensis
- Impatiens niamniamensis
- Impatiens noli-tangere L. (Balsamine des bois)
- Impatiens notolopha
- Impatiens occidentalis
- Impatiens pallida
- Impatiens parviflora DC. (Balsamine à petites fleurs)
- Impatiens puberula
- Impatiens racemosa
- Impatiens sakeriana
- Impatiens scabrida
- Impatiens spp.
- Impatiens sulcata
- Impatiens textori
- Impatiens tingens
- Impatiens tripetala
- Impatiens walleriana Hook.f. (Impatience)
Espèces de la même famille (Balsaminaceae)
✖38 taxons
- Hydrocera triflora
- Impatiens amplexicaulis
- Impatiens annulifera
- Impatiens aquatilis
- Impatiens aurella
- Impatiens balansae
- Impatiens balsamina L. (Balsamine)
- Impatiens bicolor
- Impatiens bicornuta
- Impatiens burtonii
- Impatiens capensis Meerb. (Balsamine du Cap)
- Impatiens dichiva
- Impatiens ecalcarata
- Impatiens falcifer
- Impatiens flaccida
- Impatiens glandulifera Royle (Balsamine de l'Himalaya)
- Impatiens hamata
- Impatiens inconspicua
- Impatiens irvingii
- Impatiens latifolia
- Impatiens macroptera
- Impatiens masisiensis
- Impatiens niamniamensis
- Impatiens noli-tangere L. (Balsamine des bois)
- Impatiens notolopha
- Impatiens occidentalis
- Impatiens pallida
- Impatiens parviflora DC. (Balsamine à petites fleurs)
- Impatiens puberula
- Impatiens racemosa
- Impatiens sakeriana
- Impatiens scabrida
- Impatiens spp.
- Impatiens sulcata
- Impatiens textori
- Impatiens tingens
- Impatiens tripetala
- Impatiens walleriana Hook.f. (Impatience)