Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Monocotylédones ;
  • Clade 2 : Commelinidées ;
  • Ordre APN : Poales ;
  • Famille APN : Poaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Dendrocalamus latiflorus Munro (1868)
• Synonymes : Bambusa latiflora (Munro) Kurz, Bambusa verticillata Willd, Sinocalamus latiflorus (Munro) McClure
• Noms anglais et locaux : sweet bamboo, sweet bamboo shoot, Taiwan giant bamboo

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une plante de bambou touffetée. Il atteint 20 à 50 m de haut. Les tiges sont longues et pliées. Ils mesurent 10 à 30 cm de diamètre. Les segments sont espacés de 45 à 60 cm. Les feuilles mesurent 6 à 15 cm de long et 3 à 5 cm de large. Les fleurs sont petites. Ils mesurent 12 à 15 mm de diamètre. Ils sont plumeux et de couleur rouge ou violette^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A tufted bamboo plant. It grows 20-50 m tall. The stems are long and bend. They are 10-30 cm across. The segments are 45-60 cm apart. The leaves are 6-15 cm long and 3-5 cm wide. The flowers are small. They are 12-15 mm across. They are feathery and red or purple in colour^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Un chaume âgé de 1 à 2 ans peut produire 5 à 10 pousses. Ceux-ci pèsent 3 à 5 kg^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A 1-2 year old culm can produce 5-10 shoots. These weigh 3-5 kg^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par boutures de rhizomes et de chaumes. Les graines fraîches germent en 2 semaines. On utilise des boutures de chaumes ou de tiges de 50 cm de long à 2 nœuds et de chaumes de 2 ans. Ils sont plantés horizontalement de 6 à 10 cm de profondeur. Un espacement pour les boutures abattues est de 4 à 5 m. Les pousses récoltées sont cuites à la vapeur, coupées dans le sens de la longueur, nettoyées et stérilisées dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes avant de les manger ou de les mettre en conserve. Les pousses sont récoltées 7 à 25 jours après leur émergence^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown from seed or by rhizome and culm cuttings. Fresh seed germinate in 2 weeks. Culm or stem cuttings 50 cm long with 2 nodes and from 2 year old culms are used. They are planted horizontally 6-10 cm deep. A spacing for shooted cuttings is 4-5 m apart. Harvested shoots are steamed, cut lengthwise, cleaned and sterilised in boiling water for 15 minutes before eating or canning. Shoots are harvested 7-25 days after they emerge^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Transactions of the Linnean Society of London (1791-1875) Trans. Linn. Soc. London vol. 26 (1870), via plantillustrations

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Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement. Les pousses sont un légume important. Il est cultivé en grande quantité à Taiwan et en Chine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable. The shoots are an important vegetable. It is grown in large quantities in Taiwan and China^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Il est cultivé. Cela se produit dans des conditions subtropicales. Il pousse jusqu'à 1000 m d'altitude à Taiwan. Il peut tolérer des températures jusqu'à -4 ° C. Il peut également pousser dans les tropiques des basses terres. Il fait mieux sur un sol fertile humide. Les sols alcalins ou acides ne conviennent pas aux pousses. Jardins botaniques de Melbourne. Dans XTBG Yunnan. Au Sichuan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is cultivated. It occurs in subtropical conditions. It grows up to 1,000 m altitude in Taiwan. It can tolerate temperatures to -4°C. It can also grow in the lowland tropics. It does best on moist fertile soil. Alkaline or acid soils are not suitable for shoots. Melbourne Botanical Gardens. In XTBG Yunnan. In Sichuan^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Australie, Chine, Indochine, Indonésie, Japon, Laos, Malaisie, Myanmar, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, Taiwan, Thaïlande, USA, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, China, Indochina, Indonesia, Japan, Laos, Malaysia, Myanmar, Pacific, Philippines, SE Asia, Taiwan, Thailand, USA, Vietnam^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il est également utilisé en médecine. Il existe environ 29 espèces de Dendrocalamus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is also used in medicine. There are about 29 Dendrocalamus species^{{{0(+x).
  
  

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Dendrocalamus latiflorus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    

Espèces du même genre (Dendrocalamus)

• Dendrocalamus asper (Schult.) Backer (Bambou asper)
• Dendrocalamus barbatus
• Dendrocalamus brandisii
• Dendrocalamus calostachyus
• Dendrocalamus giganteus
• Dendrocalamus hamiltonii Nees & Arn. ex Munro (Bambou hamiltonii)
• Dendrocalamus hookeri
• Dendrocalamus latiflorus Munro
• Dendrocalamus longispathus
• Dendrocalamus manipureanus
• Dendrocalamus membranaceus Munro (Bambou membranaceus)
• Dendrocalamus merrillianus
• Dendrocalamus minor
• Dendrocalamus pachycladus
• Dendrocalamus polypoides
• Dendrocalamus semiscandens
• Dendrocalamus sericeus
• Dendrocalamus sikkimensis
• Dendrocalamus sinicus
• Dendrocalamus strictus
• Dendrocalamus tibeticus
• Dendrocalamus yunnanicus Hsueh & D.Z.Li (Bambou yunnanicus)

Espèces de la même famille (Poaceae)

• Achnatherum hymenoides (Roem. & Schult.) Ricker ex Piper
• Acidosasa chinensis C.D.Chu & C.S.Chao ex Keng f.
• Acidosasa edulis (T.H.Wen) T.H.Wen
• Acidosasa purpurea (Hsueh & T.P.Yi) Keng f.
• Acroceras amplectens
• Aegilops geniculata
• Aegilops speltoides Tausch. (Egilope faux épeautre)
• Aegilops triuncialis L. (Egilope à 3 arêtes)
• Aeluropus lagopoides
• Agrostis perennans
• Agrostis stolonifera L. (Agrostide blanche)
• Agrotriticum x sp
• Aira caespitosa Muhl.
• Alopecurus aequalis Sobol. (Vulpin fauve)
• Alopecurus pratensis
• Ammophila arenaria (L.) Link (Oyat)
• Amphipogon caricinus
• Andropogon canaliculatus
• Andropogon gayanus
• Andropogon gerardii
• Andropogon pinguipes
• Andropogon pseudapricus
• Andropogon sorghum
• Andropogon tectorum
• Anthephora nigritana
• Anthephora pubescens
• Anthoxanthum odoratum L. (Flouve odorante)
• Aristida acuta
• Aristida adscensionis
• Aristida congesta
• Aristida inaequiglumis
• Aristida publifolia
• Aristida pungens
• Aristida setacea
• Aristida stipoides
• Arrhenatherum elatius
• Arundinaria faberi
• Arundinaria gigantea
• Arundinaria hookeriana
• Arundinaria niitakayamensis
• Arundinaria spp
• Arundinella setosa
• Arundo donax L. (Roseau)
• Astrebla lappacea
• Astrebla pectinata
• Astrebla squarrosa C.E.Hubb.
• Avena abyssinica
• Avena barbata Pott ex Link (Avoine barbue)
• Avena brevis
• Avena byzantina
• ...