le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page (les différentes catégories)
et le O amène ici, où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂
- Cette partie est à compléter, si vous voulez participer, n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse :
patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -
Une herbe. Elle atteint une hauteur de 1 à 2 m. Il a une forte odeur. La tige est à quatre côtés. Il a une grosse racine longue. Il est en forme de carotte. Les feuilles sont opposées. Il n'y a que quelques feuilles le long de la tige. Les jeunes feuilles peuvent avoir des poils doux. Les fleurs sont jaunes, roses ou blanches. Il a une grosse racine comestible charnue. Il est jaune vif. Les fruits sont en forme d'oeuf{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows 1-2 m high. It has a strong smell. The stem is four sided. It has a large long root. It is carrot shaped. The leaves are opposite. There are only a few leaves along the stem. Young leaves can have soft hairs. The flowers are yellow, pink or white. It has a large fleshy edible root. It is bright yellow. The fruit are egg shaped{{{0(+x).
Culture
:
Il peut être cultivé par graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown by seeds{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les racines sont cuites ou cuites à la vapeur et mangées. Ils sont cuits à la vapeur pendant 24 heures pour éliminer l'odeur désagréable. Ils peuvent être utilisés dans les salades, les soupes, les ragoûts ou frits. Ils peuvent être séchés et transformés en farine.
Les graines sont également consommées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The roots are baked or steamed and eaten. They are steamed for 24 hours to remove the unpleasant odour. They can be used in salads, soups, stews or fried. They can be dried and made into flour. The seeds are also eaten{{{0(+x).
C'est un aliment de base important{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is an important staple food{{{0(+x).
Distribution
:
C'est une plante tempérée. Il pousse naturellement le long des ruisseaux des montagnes Rocheuses aux États-Unis d'Amérique{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows naturally along streams in the Rocky Mountains in the United States of America{{{0(+x).
Localisation
:
Canada, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Canada, Mexico, North America, USA{{{0(+x).
Notes
:
Également mis dans la famille des Valerianaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also put in the family Valerianaceae{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 91 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 327 ; Fl. N. Amer. 2:48. 1841 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 670 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 897 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1874 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 84 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 328 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 588 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 16 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 170
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
: (https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
Sauf mention contraire, ce travail est publié sous licence Creative Commons :
Fiche précédente |
AVI.
O | Fiche suivante
