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Fabaceae > Sesbania > Sesbania javanica - idu : 29878
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Sesbania javanica Miq.

    • Synonymes

      :

      Aeschynomene paludosa Roxb, Sesbania aculeata var. paludosa Baker, Sesbania cochinchinensis (Lour.) DC,, Sesbania paludosa Prain, Sesbania roxburghii Merr, et d'autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      Diendien phao, Dienthanh hat-tron, Kareejeenangi, Kathsola, Sa-no, Sano kin dak, Snao, Snov ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une grande herbe arbustive. Il a une base boisée. Il atteint une hauteur de 2 à 4 m. Les feuilles sont composées. Les feuilles ont des folioles le long de la tige et une à la fin. Il y a 10 à 30 paires de feuillets. Ils sont étroitement oblongs et arrondis aux extrémités. Ils mesurent jusqu'à 2,5 cm de long et 2-4 mm de large. Il y a 5 à 12 fleurs dans un groupe. Ceux-ci mesurent 10 cm de long. Ils sont jaune vif avec des taches brunes. Ils pendent le long des tiges à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont comestibles. Le fruit est une gousse droite qui pend. Il mesure 18-20 cm de long sur 4 mm de large. Ils sont violets ou bruns. Il existe de nombreuses graines. Ils sont ronds, brillants et mesurent 3 mm de diamètre.
        {{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tall shrubby herb. It has a woody base. It grows 2-4 m tall. The leaves are compound. The leaves have leaflets along the stalk and one at the end. There are 10-30 pairs of leaflets. They are narrowly oblong and rounded at the ends. They are up to 2.5 cm long and 2-4 mm wide. There are 5-12 flowers in a group . These are 10 cm long. They are bright yellow with brown spots. They hang along stalks from the axils of leaves. The flowers are edible. The fruit is a straight pod that hangs down. It is 18-20 cm long by 4 mm wide. They are violet or brown. There are many seeds. They are round, shiny and 3 mm across{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, fleurs, fruits{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Flowers, Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fleurs sont mangées. Ils peuvent être consommés crus comme légume ou plongés dans de la farine puis frits sous forme de beignets. Les jeunes feuilles et les fruits sont cuits et mangés en période de pénurie alimentaire. Les fleurs donnent une coloration jaune aux desserts tels que les boulettes de riz gluant{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The flowers are eaten. They can be eaten raw as a vegetable or dipped into flour then fried as fritters.The young leaves and fruit are cooked and eaten in times of food scarcity.The flowers give a yellow colouring to desserts such as sticky rice balls{{{0(+x).



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    86 / 45 3.6

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / 8.2 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fleurs sont vendues sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The flowers are sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. C'est une plante de marais. Il pousse dans les endroits marécageux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It is a marsh plant. It grows in swampy places{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Andamans, Asie, Cambodge, Chine, Inde, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Myanmar, Philippines, Asie du Sud-Est, Taiwan, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Andamans, Asia, Cambodia, China, India, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, Philippines, SE Asia, Taiwan,Thailand, Vietnam{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 569 (As Sesbania roxburghii) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 2033 (As Sesbania roxburghii) ; Cengel, D. J. & Dany, C., (Eds), 2016, Integrating Forest Biodiversity Resource Management and Sustainable Community Livelihood Development in the Preah Vihear Protected Forest. International Tropical Timber Organization p 123 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 733 (As Sesbania roxburghii) ; Fl. Ned. Ind. 1(1):288. 1855 ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 51 ; Japanese International Research Centre for Agricultural Sciencewww.jircas.affrc.go.jp/project/value_addition/Vegetables ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 200 (As Sesbania roxburghii) ; McMakin, P.D., 2000, Flowering Plants of Thailand. A Field Guide. White Lotus. p 83 (As Sesbania roxburghii) ; Nakahara, K. et al, 2002, Antimutagenicity of Some Edible Thai Plants, and a Bioactive Carbazole Alkaloid, Mahanine, Isolated from Micromelum minutum. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50: 4796-4892 ; Philipp. J. Sci., C 4:269. 1909 (As Sesbania roxburghii) ; Phon, P., 2000, Plants used in Cambodia. © Pauline Dy Phon, Phnom Penh, Cambodia. p 556 ; Tanaka, Y & Van Ke, N., 2007, Edible Wild Plants of Vietnam. Orchid Press. p 82 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 73 (As Sesbania roxburghii)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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