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Un arbre. Il atteint 10 m de haut. L'écorce est gris foncé. La couronne est large et en forme de parapluie. Les pousses sont longues et minces et n'ont pas d'épines. Les feuilles sont de papier et mesurent 5 à 10 cm de long sur 3 à 6 cm de large. Ils sont largement en forme d'épée et se rétrécissent vers la base. Il y a quelques poils en dessous. Les fleurs sont grandes et mesurent 3 à 5 cm de diamètre et sont rose pâle. Les fruits varient en taille, forme, couleur et saveur. Les fruits sont isolés et mesurent 3 à 8 cm de diamètre. La peau peut être jaune, verte ou rouge{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows 10 m tall. The bark is dark grey. The crown is broad and umbrella shaped. The shoots are long and thin and do not have spines. The leaves are papery and 5-10 cm long by 3-6 cm wide. They are broadly sword shaped and taper to the base. There are a few hairs underneath. The flowers are large and 3-5 cm across and pale pink. The fruit vary in size, shape, colour and flavour. The fruit occur singly and are 3-8 cm across. The skin can be yellow, green or red{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les fruits sont consommés frais et également transformés en cidre, cuits et utilisés pour le jus. Ils sont également séchés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Fruit are eaten fresh and also made into cider, stewed and use for juice. They are also dried{{{0(+x).
C'est une plante tempérée. Il pousse au Kazakhstan entre 1 200 et 1 800 m d'altitude. Il pousse dans les sols forestiers profonds. Il résiste au gel{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in Kazakhstan between 1,200-1,800 m above sea level. It grows in deep forest soils. It is frost resistant{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 75 ; Dzhangaliev, A. D., et al, 2003, The Wild Fruit and Nut Plants of Kazakhstan, Horticultural Reviews, Vol. 29. pp 305-371 ; Volk, G. M. et al, 2009, Novel Diversity Identified in a Wild Apple Population from the Kyrgyz Republic. HortScience 44(2):516-518
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