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Fabaceae > Erythrina > Erythrina edulis - idu : 13105
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Erythrina edulis Triana ex M. Micheli

    • Synonymes

      :

      Erythrina edulis Pos.-Arang, Erythrina esculenta Sprague, Erythrina lorenoi Macbr, Erythrina megistophylla Diels

    • Noms anglais et locaux

      :

      Andean tree bean, balu ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre feuillu. Il atteint 14 m de haut. La couronne peut mesurer 7 m de diamètre. Le tronc peut mesurer 37 cm de diamètre. La tige et les branches ont de gros piquants. Les feuilles sont alternes et ont 3 folioles. Ils ont de longues tiges de feuilles et 2 glandes produisant du nectar à la base de chaque foliole. Les fleurs sont en grandes grappes sur une tige robuste. Les fleurs sont rouges. Les fruits pendent en grappes de 9 à 18. Ce sont des gousses cylindriques. Les gousses peuvent mesurer 32 cm de long sur 3 cm de large. Ils ont 6 graines. Les graines sont grosses et succulentes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A leafy tree. It grows 14 m tall. The crown can be 7 m across. The trunk can be 37 cm across. The stem and branches have stout prickles. The leaves are alternate and have 3 leaflets. They have long leaf stalks and 2 nectar producing glands at the base of each leaflet. The flowers are in large clusters on a stout stalk. The flowers are red. The fruit hang in bunches of 9-18. They are cylinder shaped pods. The pods can be 32 cm long by 3 cm wide. They have 6 seeds. The seeds are large and succulent{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les semis poussent rapidement et peuvent fructifier après 2 ans. Les arbres durent 30 à 40 ans. Les graines mûrissent environ 3 mois après la floraison{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Seedlings grow rapidly and can fruit after 2 years. Trees last for 30-40 years. Seeds mature about 3 months after flowering{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines poussent rapidement. Ils sont également cultivés à partir de boutures. Il peut être utilisé comme haie{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed. Seeds grow rapidly. They are also grown from cuttings. It can be used as a hedge{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : graines, fruits{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds, Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les haricots sont bouillis (pendant 45 minutes ou plus) et mangés avec du maïs, du manioc, du pain ou des pommes de terre. Ils sont également écrasés avec du fromage et frits. Attention: Les graines non cuites peuvent être toxiques si elles sont consommées souvent{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The beans are boiled (for 45 minutes or more) and eaten with corn, cassava, bread or potatoes. They are also mashed with cheese, and fried. Caution: The uncooked seeds can be poisonous if eaten often{{{0(+x).



    Partie testée

    : graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / 23.0

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Une culture riche en protéines et productive. C'est une plante alimentaire cultivée. C'est une culture vivrière importante{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A productive high protein crop. It is a cultivated food plant. It is an important food crop{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Dans les Andes, il pousse entre 2000 et 2800 m d'altitude. Il peut descendre jusqu'à 500 m au-dessus du niveau de la mer. Il pousse dans les tropiques secs et humides. Il peut se situer dans des zones avec une plage de température comprise entre 5 et 25 ° C et une pluviométrie de 450 à 1 800 mm. Il est préférable dans une position ensoleillée dans un sol à texture meuble. Il ne tolère pas les sols avec un pH inférieur à 4,5{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. In the Andes it grows between 2,000-2,800 m altitude. It can be down to 500 m above sea level. It grows in dry and moist tropics. It can be in areas with a temperature range between 5-25°C and a rainfall of 450-1,800 mm. It is best in a sunny position in a loose textured soil. It cannot tolerate soils with a pH below 4.5{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amazon, Andes, Argentina, Australia, Bolivia, Brazil, Central America, Colombia, Ecuador, Panama, Peru, South America, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Amazon, Andes, Argentina, Australia, Bolivia, Brazil, Central America, Colombia, Ecuador, Panama, Peru, South America, Venezuela{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 108 espèces d'Erythrina{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 108 Erythrina species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 960 ; Castillo, R. O., 1995, Plant Genetic Resources in the Andes: Impact, Conservation, and Management. Crop Science 35:355-360 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 104 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 224 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p18 ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 344 ; Macbride. J. F., 1942, Flora of Peru. Leguminosae. Field Museum Natural History. Chicago. p 309 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 98 ; M. Micheli, J. Bot. (Morot) 6:145. 1892 ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 2 ; Tapia, M. E., The role of under-utilised plant species with regard to increased food security and improved health of poor poeople, in mountain regions. IIAP-PNUD/Peru ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; www.worldagroforestrycentre.org/treedb/

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Fruit Feuille Fleur
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Note médicinale :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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