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Fabaceae > Canavalia > Canavalia africana - idu : 6140
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Canavalia africana Dunn

    • Synonymes

      :

      Canavalia ferruginea Piper, Canavalia gladiata Robyns, Canavalia polystachya Schweinf, Canavalia virosa (Roxb.) Wight & Arn. pro parte, Canavalia virosa Sauer, Dolichos virosa Roxb. pro parte

    • Noms anglais et locaux

      :

      Cikuvangu, Fanta, Karuthamma, Tagale, Tubalo-sosso ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe traînante. Il pousse de 3 à 15 m de long. Les tiges sont aplaties et ont des poils rouillés. Les folioles mesurent 6 à 17 cm de long sur 4 à 12 cm de large. Ils sont ovales et se rétrécissent vers la pointe. Il y a des poils doux sur les deux surfaces. Les grappes de fleurs mesurent de 18 à 50 cm de long. Les fruits sont des gousses de 10 à 17 cm de long sur environ 3 cm de large. Les gousses sont denses au début. Les graines sont brunes. Ils mesurent 16 à 20 mm de long sur 7 à 11 mm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A trailing herb. It grows 3-15 m long. The stems are flattened and have rusty hairs. The leaflets are 6-17 cm long by 4-12 cm wide. They are oval and taper towards the tip. There are soft hairs on both surfaces. The flower clusters are 18-50 cm long. The fruit are pods 10-17 cm long by about 3 cm wide. The pods are densely hairy at first. The seeds are brown. They are 16-20 mm long by 7-11 mm wide{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : graines, graines - café, dosettes, fruits, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds, Seeds - coffee, Pods, Fruit, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes gousses de fruits sont cuites et consommées comme légume. Les graines sont utilisées comme aliment de famine et comme substitut du café{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young fruit pods are cooked and eaten as a vegetable. The seeds are used as a famine food and as a coffee substitute{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse sur un sol nu et près des berges des rivières, des savanes ouvertes et des lisières de forêts. Il pousse entre 280-1 800 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in bare ground and near river banks, open savannah, and the edges of forests. It grows between 280-1,800 m above sea level. It can grow in arid places{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Angola, Asie, Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Tchad, Congo, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Eswatini, Ethiopie, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée- Afrique du Sud, Bissau, Hawaï, Inde, Indochine, Côte d'Ivoire, Kenya, Libéria, Malawi, Mali, Mozambique, Namibie, Niger, Nigéria, Rwanda, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Socotra, Somalie, Afrique du Sud, Sri Lanka, Soudan, Swaziland, Tanzanie, Thaïlande, Togo, Ouganda, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Yémen, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Angola, Asia, Benin, Burkina Faso, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, Chad, Congo, Côte d'Ivoire, East Africa, Eswatini, Ethiopia, Ghana, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Hawaii, India, Indochina, Ivory Coast, Kenya, Liberia, Malawi, Mali, Mozambique, Namibia, Niger, Nigeria, Rwanda, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, Socotra, Somalia, South Africa, Southern Africa, Sri Lanka, Sudan, Swaziland, Tanzania, Thailand, Togo, Uganda, Vietnam, West Africa, Yemen, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 espèces de Canavalia{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50 Canavalia species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 3. Kew. ; Flora Zambesiaca. http://apps.kew.org/efloras ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 36 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 153 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 28th April 2011]

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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