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Poaceae > Bambusa > Bambusa stenostachya - idu : 4155
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Cyperales > Poaceae > Bambusa
AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un bambou. C'est épineux. Les tiges ont une hauteur de 15 à 24 m. Les entre-nœuds mesurent entre 25 et 40 cm de long. Ils mesurent 8 à 15 cm de large. Les feuilles sont étroites et en forme d'épée. Ils mesurent 10-25 cm de long et 2 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A bamboo. It is spiny. The stalks are 15-24 m high. The internodes are 25-40 cm long. They are 8-15 cm wide. The leave are narrow and sword shaped. They are 10-25 cm long and 2 cm wide{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il est cultivé comme plante de haie{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is cultivated as a hedge plant{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Shoots{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses tendres sont bouillies et consommées comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Young tender shoots are boiled and eaten as a vegetable{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les pousses sont utilisées localement{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The shoots are used locally{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Inde{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, India{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 120 espèces de Bambusa. Ils sont tropicaux et subtropicaux en Asie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 120 Bambusa species. They are tropical and subtropical in Asia{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 67 ; Hort. bengal. 25. 1814 ; http://www.plantnames.unimelb.edu.au/sorting/Bamboos_Edible.html ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 285 (As stenostachya) ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 194 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 27

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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