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Amaranthaceae > Amaranthus > Amaranthus watsonii - idu : 2079
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Amaranthus watsonii Standl.

    • Synonymes

      :

      Amaranthus torreyi (A.Gray) Benth. ex S. Watson, Amblogyna torreyi A.Gray

    • Noms anglais et locaux

      :

      Sandhill Amaranth ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante annuelle. Il atteint 75 cm de haut{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual plant. It grows to 75 cm high{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il peut être cultivé à partir de graines ou de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It can be grown from seed or cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : graines, feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds, Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles sont comestibles cuites. Les graines sont moulues en farine et cuites. ATTENTION: Cette plante peut accumuler des nitrates si elle est cultivée avec des engrais inorganiques riches en azote et ceux-ci sont toxiques{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves are edible cooked. The seeds are ground into flour and cooked.CAUTION: This plant can accumulate nitrates if grown with high nitrogen inorganic fertilisers and these are poisonous{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale et subtropicale. Il fait bien dans les sols secs et ouverts. Il a besoin d'une position ensoleillée et d'un sol bien drainé{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical and subtropical plant. It does well in dry open soils. It needs a sunny position and a well-drained soil{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amérique centrale, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Central America, Mexico, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 60 espèces d'Amaranthus. Il s'agit d'une usine C4{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 60 Amaranthus species. It is a C4 plant{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Amaranthus torreyi) ; Bot. California 2:42. 1880 (As Amaranthus torreyi) ; Fern, K., 2012, Tropical Species Database http://theferns.info/tropical/ ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/. (As Amaranthus torreyi)

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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