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Une herbe mince. Il peut être debout ou allongé. Il a de nombreuses branches. C'est presque sans poils. Les tiges sont rougeâtres et mesurent 20 à 60 cm de long. Les feuilles sont largement ovales ou en forme de cuillère. Ils ont une longue tige de feuille. Les limbes des feuilles mesurent 1 à 6 cm de long. Ils sont verts, rouges ou violacés. Les capitules sont à l'aisselle des feuilles. Ils se produisent seuls sans tiges et sont ovales. Ils mesurent 5 à 8 mm de long. Ils sont légèrement velus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A slender herb. It can be erect or lie over. It has many branches. It is almost without hairs. The stems are reddish and 20-60 cm long. The leaves are broadly oval or spoon shaped. They have a long leaf stalk. The leaf blades are 1-6 cm long. They are green, red or purplish. The flower heads are in the axils of leaves. They occur singly without stalks and are oval. They are 5-8 mm long. They are slightly hairy{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les jeunes feuilles sont ajoutées aux salades.
Ils peuvent être bouillis et utilisés comme herbe en pot. Ils sont consommés avec des plats de poisson ou de viande{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The young leaves are added to salads. They can be boiled and used as a pot herb. They are eaten with fish or meat dishes{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 8 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 354 ; Lugod, G.C. and de Padua L.S., 1979, Wild Food Plants in the Philippines. Vol. 1. Univ. of Philippines Los Banos. p 12 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 173 ; Raponda-Walker, A & Sillans, R., 1961, Les Plantes Utiles du Gabon. Editions Paul Lechevalier, Paris. p 48 ; Siemonsma, J. S. & Kasem Piluek, eds. 1993. Vegetables. In: Plant Resources of South-East Asia (PROSEA) 8:312 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 20
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