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Amaryllidaceae > Allium > Allium bisceptrum - idu : 1457
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Liliales > Amaryllidaceae > Allium
AVI. O

  
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Note alimentaire  

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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Allium bisceptrum Watson

    • Synonymes

      :

      Allium bisceptum var. bisceptrum, Allium bisceptum var. palmeri (S. Watson) Cronquist, Allium bisceptum var. utahense M. E. Jones, Allium palmeri S. Watson

    • Noms anglais et locaux

      :

      Aspen Onion, Twincrest onion ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 30 cm de haut. Les bulbes ont une largeur de 10 à 15 mm{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An onion family plant. A bulb plant. It grows to 30 cm high. The bulbs are 10-15 mm wide{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division de touffes. Les bulbes doivent être plantés assez profondément{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed or by division of clumps. Bulbs should be planted fairly deeply{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fleurs, feuilles, racine, bulbe, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Flowers, Leaves, Root, Bulb, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : Les bulbes sont consommés crus ou cuits. Les feuilles sont consommées crues ou cuites. Les fleurs sont utilisées crues ou pour parfumer les salades. Les têtes de graines peuvent être déposées dans des cendres chaudes pendant quelques minutes, puis les graines extraites et mangées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The bulbs are eaten raw or cooked.The leaves are eaten raw or cooked. The flowers are used raw or to flavour salads.The seed heads can be placed in hot ashes for a few minutes, then the seeds extracted and eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il pousse naturellement dans l'ouest de l'Amérique du Nord, de l'Oregon à la Californie. Il se produit dans les prairies et les peuplements de trembles, parfois sur des pentes ouvertes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows naturally in Western North America from Oregon to California. It occurs in meadows and aspen groves, occasionally on open slopes{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK.

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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