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Alismataceae > Sagittaria > Sagittaria graminea - idu : 28519
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Sagittaria graminea Michaux

    • Synonymes

      :

      Sagittaria sinensis Sims

    • Noms anglais et locaux

      :

      Chinese Arrowhead, Grassy Arrowhead, Weatherby's arrowhead ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante qui pousse dans les eaux peu profondes. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains. Il continue de croître d'année en année. Les feuilles peuvent être étroites, ovales ou en forme de cœur. Ils mesurent 25 cm de long et 10 cm de large. Les feuilles sous l'eau sont souvent très longues. Les fleurs sont blanches et en groupes de 5-7. Ils sont maintenus en grappe au-dessus de l'eau{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A plant that grows in shallow water. It has underground stems or rhizomes. It keeps growing from year to year. The leaves can be narrow, or oval or heart shaped. They are 25 cm long and 10 cm wide. The leaves under the water are often very long. The flowers are white and in groups of 5-7. They are held in a cluster above the water{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes poussent à partir de graines. Les plantes peuvent également se propager par des rhizomes ou des tiges souterraines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants grow from seed. Plants can also spread by rhizomes or underground stems{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles - thé, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves - tea, Root{{{0(+x).

    Détails

    : Les tubercules peuvent être bouillis ou rôtis et consommés. Ils peuvent également être broyés et séchés et utilisés comme farine en pâtisserie ou comme épaississant{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tubers can be boiled or roasted and eaten. They can also be ground and dried and used as a flour in baking or as a thickener{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les tubercules sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The tubers are sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tempérée. Il pousse en eau peu profonde jusqu'à 50 cm de profondeur. Il convient aux zones de rusticité 6-12. Uni de Calicut BG{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A temperate plant. It grows in shallow water up to 50 cm deep. It suits hardiness zones 6-12. Uni of Calicut BG{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Chine, Inde, Japon, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, China, India, Japan, Mexico, North America, USA{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Crawford, M., 2012, How to grow Perennial Vegetables. Green Books. p 68 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1293 ; Fl. bor.-amer. 2:190. 1803 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 588 (As Sagittaria chinensis) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 283 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 209 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sainty, G.R. & Jacobs, S.W.L., 1981, Waterplants of New South Wales. Water Resources Commission. NSW p 51 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 86 ; Stephens, K.M., & Dowling, R.M., 2002, Wetland Plants of Queensland. A field guide. CSIRO p 3

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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