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Ranunculaceae > Ranunculus > Ranunculus bulbosus - idu : 26794

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A V I. O

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Ranunculus bulbosus

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
Précautions
Autres infos
Liens, sources et/ou références
Espèces du même genre (Ranunculus)
Espèces de la même famille (Ranunculaceae)

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Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Ranunculus bulbosus L.
- Noms anglais et locaux
  :
  
  Bulbous Buttercup, St. Anthony's turnip ;

Classification

✖
- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Magnoliidae ;
  - Ordre : Ranunculales ;
  - Famille : Ranunculaceae ;
  - Genre : Ranunculus ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Ordre APN: Ranunculales ;
  - Famille APN : Ranunculaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

✖
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une petite plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 30 à 50 cm et une largeur de 50 à 100 cm. Les feuilles sont ovales et pointues et ont 3 gros lobes avec des dents. Les fleurs sont lumineuses, brillantes et jaunes. Ils mesurent 30 mm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A small plant which keeps growing from year to year. It grows 30-50 cm high and spreads 50-100 cm wide. The leaves are oval and pointed and have 3 large lobes with teeth. The flowers are bright, shiny and yellow. They are 30 mm across^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

✖

Parties comestibles
: feuilles, racine, bulbes, fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Root, Bulbs, Flowers^{{{0(+x).

Détails
: L'amidon de la racine ou du bulbe est utilisé pour ajouter à la farine de pain une fois l'élément amer retiré. Les racines peuvent être bouillies et consommées après une ébullition et un séchage complets. Les jeunes fleurs sont marinées. ATTENTION La plante a un jus fortement âcre qui provoque des cloques^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The starch of the root or bulb is used to add to bread flour after the bitter element is removed. The roots can be boiled and eaten after thorough boiling and drying. The young flowers are pickled. CAUTION The plant has strongly acrid juice that causes blistering^{{{0(+x).

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 7-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 7-10^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Afrique, Australie, Grande-Bretagne, Chili, Europe, France, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Slovénie, Amérique du Sud, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Australia, Britain, Chile, Europe, France, North Africa, North America, Slovenia, South America, USA^{{{0(+x).
- Notes
  :
  
  Il existe environ 400 espèces de Ranunculus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 400 Ranunculus species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 868 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 858 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1131 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 547 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 738 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:554. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Ranunculus bulbosus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;

Espèces du même genre (Ranunculus)
: 49 taxons

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Espèces de la même famille (Ranunculaceae)
: 50 taxons (sur 165)

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