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Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 30 m de haut. Le tronc peut mesurer 60 cm de diamètre. Il peut avoir des racines et des contreforts. Les feuilles mesurent 5-16 cm de long sur 2-6 cm de large. Il y a des dents ondulées près de la pointe. Ils sont velus en dessous. Les glands sont petits et en forme de cône. Ils mesurent 17-25 mm de long sur 15-23 mm de large. Ils sont 2/3 enfermés par la coupe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An evergreen tree. It grows 30 m tall. The trunk can be 60 cm across. It can have prop roots and buttresses. The leaves are 5-16 cm long by 2-6 cm wide. There are some wavy teeth near the tip. They are hairy underneath. The acorns are small and cone shaped. They are 17-25 mm long by 15-23 mm wide. They are 2/3 enclosed by the cup{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Original : Seeds, Nuts, Shoots - tea, Latex - tea{{{0(+x).
Détails
: Les graines ou les noix sont cuites et peuvent être séchées et broyées en poudre, puis utilisées pour épaissir les ragoûts ou mélangées avec des céréales pour le pain. Les tanins amers sont lavés à l'eau courante.
Les graines torréfiées sont utilisées comme succédané du café{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The seeds or nuts are cooked and can be dried and ground into a powder and then used for thickening stews or mixed with cereals for bread. The bitter tannins are washed out in running water. The roasted seeds are used as a coffee substitute{{{0(+x).
C'est une plante subtropicale. Il est endommagé par le gel. Il pousse entre 1800 et 2700 m d'altitude dans l'Himalaya{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a subtropical plant. It is damaged by frost. It grows between 1,800-2,700 m above sea level in the Himalayas{{{0(+x).
Localisation
:
Asie, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Malaisie, Myanmar, Inde du Nord-Est, Asie du Sud-Est, Sikkim, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Northeastern India, SE Asia, Sikkim, Thailand{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 600 espèces de Quercus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 600 Quercus species{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 510 ; Bijdr. 523. 1826 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Savita, et al, 2006, Studies on wild edible plants of ethnic people in east Sikkim. Asian J. of Bio Sci. (2006) Vol. 1 No. 2 : 117-125 ; Sharma, G., et al, 2016, Agrobiodiversity in the Sikkim Himalaya. International Centre for Integrated Mountain Development, ICIMOD Working Paper 2016/5 p 20
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