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Zygophyllaceae > Peganum > Peganum harmala - idu : 23396

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A V I. O

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Harmal

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
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Autres infos
Liens, sources et/ou références
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Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Peganum harmala L. (1753)
- Synonymes français
  :
  
  harmel, rue de Syrie
- Noms anglais et locaux
  :
  
  Syrian rue, uzerlik ;

Classification

✖
- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Sapindales ;
  - Famille : Zygophyllaceae ;
  - Genre : Peganum ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Rosidées ;
  - Clade 1 : Malvidées ;
  - Ordre APN: Sapindales ;
  - Famille APN : Nitrariaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

✖
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 30 à 70 cm de hauteur. Les feuilles sont alternes et le limbe est divisé en 3 à 5 lobes étroits. Les fleurs sont d'un blanc jaunâtre. Le fruit est une capsule ronde. Les graines sont brun foncé et légèrement courbées. Ils sont à 3 faces^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 30-70 cm tall. The leaves are alternate and the blade is divided into 3-5 narrow lobes. The flowers are yellowish white. The fruit is a round capsule. The seeds are dark brown and slightly curved. They are 3 sided^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

✖

Partie(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ : graines - épiceµ^{{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)}µ culinaire(s) : les graines sont utilisées comme condimentµ^{{{0(+x)µ.

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans les sables légèrement salés et les prairies sèches des zones désertiques. Il pousse entre 400 et 3600 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in slightly salty sands and dry grasslands in desert areas. It grows between 400-3,600 m above sea level^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Afghanistan, Afrique, Chine, Europe, Kazakhstan, Kirghizistan, Méditerranée, Mongolie, Afrique du Nord, Pakistan, Russie, Syrie, Ouzbékistan, Turquie, Turkménistan, Ouzbékistan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Afghanistan, Africa, China, Europe, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Mediterranean, Mongolia, North Africa, Pakistan, Russia, Syria, Tajikistan, Turkey, Turkmenistan, Uzbekistan^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

✖
- Sources et/ou références :
  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 249 ; Sp. pl. 1:444. 1753 ; Tanaka,
- Recherche de/pour :
  - "Peganum harmala" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Harmal" sur Google (pages, images et recettes) ;