Rhus aromatica

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Un arbuste qui développe des drageons. Il atteint une hauteur de 0,9 à 1,5 m et une largeur de 1,5 m. Les feuilles ont des folioles étalées comme des doigts sur une main. ... (traduction automatique)
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Rhus aromatica

Note alimentaire

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Un arbuste qui développe des drageons. Il atteint une hauteur de 0,9 à 1,5 m et une largeur de 1,5 m. Les feuilles ont des folioles étalées comme des doigts sur une main. Ceux-ci sont ovales et ont des dents le long du bord. Ils ont un arôme. Les fleurs sont petites et jaunes. Le fruit est rond et rouge (traduction automatique)

Zoom illustration Rhus aromatica, Par Millspaugh, C.F., American medicinal plants (1882-1887) Amer. Medic. Pl. vol. 1 (1892) t. 39, via plantillustrations

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Anacardiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Rhus aromatica Aiton (1789)
Noms anglais et locaux : lemon sumach, fragrant sumac

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbuste qui développe des drageons. Il atteint une hauteur de 0,9 à 1,5 m et une largeur de 1,5 m. Les feuilles ont des folioles étalées comme des doigts sur une main. Ceux-ci sont ovales et ont des dents le long du bord. Ils ont un arôme. Les fleurs sont petites et jaunes. Le fruit est rond et rouge^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A shrub which develops suckers. It grows 0.9-1.5 m tall and spreads 1.5 m wide. The leaves have leaflets spread out like fingers on a hand. These are oval and have teeth along the edge. They have an aroma. The flowers are small and yellow. The fruit is round and red^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruits - crus ou cuits ; le fruit est petit avec très peu de chair, mais il est facile à récolter et lorsqu'il est trempé pendant 10 à 30 minutes dans de l'eau chaude ou froide, il donne une boisson très rafraîchissante ressemblant à de la limonade (sans aucun pétillement bien sûr) ; le mélange ne doit pas être bouilli car cela dégagera des acides tanniques et rendra la boisson astringente ; les fruits peuvent également être séchés et broyés en poudre, puis mélangés à de la farine de maïs et utilisés dans des gâteaux, des bouillies, etc.^{{{5(+).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Millspaugh, C.F., American medicinal plants (1882-1887) Amer. Medic. Pl. vol. 1 (1892) t. 39, via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 8-11^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 8-11^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Canada, Europe, Mexique, Amérique du Nord, Turquie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Canada, Europe, Mexico, North America, Turkey, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 200 espèces de Rhus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 200 Rhus species^{{{0(+x).