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Laminariaceae > Laminaria > Laminaria hyperborea - idu : 18433
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Illustration Laminaria hyperborea, Par Sergey S. Dukachev, via wikimedia
      Illustration Laminaria hyperborea, Par Sergey S. Dukachev, via wikimedia - Fermer  suivante Flèche droite

Par Sergey S. Dukachev, via wikimedia


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Illustration Laminaria hyperborea, Par Brandt, Wilhelm; Gürke, M.; Köhler, F. E.; Pabst, G.; Schellenberg, G.; Vogtherr, Max., via wikimedia
précédente Flèche gauche  Illustration Laminaria hyperborea, Par Brandt, Wilhelm; Gürke, M.; Köhler, F. E.; Pabst, G.; Schellenberg, G.; Vogtherr, Max., via wikimedia - Fermer  suivante Flèche droite

Par Brandt, Wilhelm; Gürke, M.; Köhler, F. E.; Pabst, G.; Schellenberg, G.; Vogtherr, Max., via wikimedia


✖ Illustration Laminaria hyperborea, Par Luis Fernández García, via wikimedia
précédente Flèche gauche  Illustration Laminaria hyperborea, Par Luis Fernández García, via wikimedia - Fermer      

Par Luis Fernández García, via wikimedia


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Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Laminaria hyperborea (Gunnerus) Foslie

    • Synonymes français

      :

      mantelet, laminaire nordique, laminaire rugueuse

    • Synonymes

      :

      Fucus hyperboreus Gunnerus, Fucus scoparius Strom, Laminaria cloustoni Edmondston

    • Noms anglais et locaux

      :

      Mirkle ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une algue brune{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A brown seaweed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Laminaria hyperborea est moins utilisée dans l'alimentation que certaines autres algues. En revanche, elle est utilisée comme aliment dans de nombreux pays asiatiques - comme agent aromatisant, comme additif alimentaire et comme légume comestibleµ{{{219µ



    Partie testée

    : algue{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : seaweed{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / 6.8

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Grande-Bretagne, îles Canaries, Europe, Islande, Irlande, Norvège, Portugal, Scandinavie, Espagne, Royaume-Uni{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Britain, Canary Islands, Europe, Iceland, Ireland, Norway, Portugal, Scandinavia, Spain, UK{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      219Seaweed Solutions ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 254 ; Cherry, P., et al, 2019, Risks and benefits of consuming edible seaweeds. Nutrition ReviewsVR Vol. 77(5):307–329 ; http://www.seavegetables.com ; Van Ginneken, V. JT., et al, 2011, Polyunsaturated fatty acids in various macroalgal species from north Atlantic and tropical seas. Lipids in Health and Disease 10:104 ; Zemke-White, W. L. & Ohno, M., 1999, World seaweed utilisation: An end-of-century summary. Journal of Applied Phycology 11: 369-376

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 04 septembre 2026, à 09h25

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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