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Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 7 (1819) t. 2, via plantillustrations
common prickly ash = bois jaune commun ou clavalier commun (tp*), pricklyash, prickly-ash, toothache tree, clavalier américain ou d'Amérique, clavalier à feuiller de Frêne
Synonymes
:
Xanthoxyum americanum (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Zanthoxylum fraxineum Willd. 1796 ;
Un arbuste ou un petit arbre. Il peut mesurer 4 à 10 m de haut. Les feuilles ont des folioles sur le côté. Il y a 5 à 11 dépliants. Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des plantes séparées. Les fleurs sont en grappes à l'aisselle des feuilles. Les pétales sont jaunes à verts. Les fruits sont verts et virent au rouge. Les fruits mesurent 4 à 5 mm de diamètre et contiennent une graine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub or small tree. It can be 4-10 m tall. The leaves have leaflets along the side. There are 5-11 leaflets. Male and female flowers are on separate plants. The flowers are in clusters in the axils of leaves. The petals are yellow to green. The fruit are green and turn red. The fruit are 4-5 mm across and contain one seed{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Graine - cuite ; elle est utilisée comme condiment ; un substitut du poivre ; le fruit est assez petitµ{{{5(+)µ mais il est produit en grappes denses qui rend la récolte facileµ{{{5(K)µ ; chaque fruit contient une seule graineµ{{{5(+)µ.(1*)
(1*)ATTENTION : les tannins peuvent réduire l'absorption de fer par l'intestin ; possible stimulation du système nerveux ; l'ingestion excessive peut interférer avec le traitement anticoagulantµ{{{5(+)µ.
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
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