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Illustration Allium macleanii, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 109 (1883), via plantillustrations
      Illustration Allium macleanii, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 109 (1883), via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 109 (1883), via plantillustrations


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Illustration Allium macleanii, Par Regel, E.A. von, Gartenflora (1852-1938) Gartenflora vol. 36 (1887), via plantillustrations
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Par Regel, E.A. von, Gartenflora (1852-1938) Gartenflora vol. 36 (1887), via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Allium macleanii Baker (1883)

    • Synonymes

      :

      Allium elatum Regel 1884 ;

      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Oriental royal Salep, royal salep, kabullök (sv) ;





  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 1 m de haut. Les ampoules mesurent 2 à 6 cm de diamètre. Ils ont des couches de papier. Les feuilles sont vertes et à la base et mesurent jusqu'à 8 cm de diamètre. Les tiges des fleurs mesurent 1 m de long. Les tiges ont des côtes distinctes. Les fleurs sont en forme d'étoile et violettes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An onion family plant. A bulb plant. It grows to 1 m high. The bulbs are 2 - 6 cm across. They have papery coats. The leaves are green and at the base and up to 8 cm across. The flower stems grow 1 m long. The stems have distinct ribs. The flowers are star shaped and purple{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou en divisant les touffes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed or by dividing the clumps{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Racine (bulbes : crus ou cuits [nourritureµ(dp*)µ/alimentµ27(+x)µ et/ou assaisonnement : aromate (fines-herbes et/ouµ{{{(dp*)µ condimentµ27(+x)µ aromatiqueµ{{{(dp*)µ)]) et feuille (feuilles : idem bulbesµ|{{{(dp*)(27(+x))µ, ex. comme potherbeµ{{{(dp*)µ) comestibles.(1*)

    Partie testée

    : bulbe{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Bulb{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)µ{{{(rp*)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    Plante importante localementµ{{{27(+x)µ.


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il est originaire d'Afghanistan et d'Asie centrale. Il pousse naturellement sur des pentes douces à basse altitude jusqu'à 1200 mètres en Afghanistan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is native to Afghanistan and central Asia. It grows naturally on gentle slopes at low altitudes to 1200 metres in Afghanistan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Afghanistan, Iran{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Afghanistan, Iran{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



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    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 17 [Allium macleanii et Allium elatum], par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 19 ; Bot. Mag. 109: t. 6707. 1883 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.pfaf.org ; Woodward, P., 1996, Garlic and Friends. The History, Growth and Use of Edible Alliums. Hyland House. p 194

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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