Détails

THYM ORDINAIRE

Thymus vulgaris L.

Famille des Labiées.


Synonymes : Faligoule, Farigoule, Frigoule, Mignotise du Genevois, Pote, Pouilleux.

Noms étrangers : French thyme, Narrow-leaved T., Common T. (en), Französischer Thymian (de), Thijmus (fl), Tijm (nl), Thimian (da), Timo, Pepolino (it), Tomillo (es), Tomilho (pt).









Indigène. — Vivace. — Très petit sous-arbrisseau à tiges grêles, raides, ligneuses, ramifiées, portant de petites feuilles triangulaires, grises en dessous et d’un vert plus ou moins foncé en dessus ; fleurs petites, labiées, d’un lilas rosé, réunies en bouquets terminaux, globuleux ou ovoïdes, s’allongeant après la floraison. Graine petite, arrondie, d’un brun rougeâtre ou foncé, au nombre d’environ 6000 dans un gramme, et pesant 680 grammes par litre. Sa durée germinative est de trois années.

Culture. — Le thym se plante habituellement en bordures, en terre saine et à une exposition chaude. On peut le propager par division des touffes ou par boutures ; mais en général on préfère le semis, qui donne des plantes vigoureuses. Le semis se fait en avril, en place ou en pépinière ; dans ce dernier cas, la transplantation se fait en juin ou juillet ; les plants doivent être laissés ou repiqués à 0m,10 environ de distance. Il est bon de refaire les bordures de thym tous les trois ou quatre ans.

Usage. — On se sert très fréquemment des feuilles et des jeunes pousses de thym comme condiment.

On distingue dans les cultures deux variétés de thym commun : le thym du Midi ou thym français, qui a les feuilles petites, grisâtres, et dont le goût est très aromatique, et le thym d’hiver ou thym allemand (angl. : German thymey Broad-leaved T. ; all. : Deutscher- oder Winter Thymian), plante un peu plus haute et plus forte, à feuilles plus grandes, et à saveur un peu plus amère ; la graine en est aussi d’un tiers plus grosse.

On cultive encore quelquefois le thym citronné (Thymus citriodorus Pers. ; angl. : Lemon thyme), petit sous-arbrisseau a tiges traînantes, dont le pays d’origine est inconnu. La saveur en est fine et très agréable. Quelquefois aussi on fait usage comme condiment, surtout à la campagne, du serpolet {Thymus Serpyllum L. ; angl. : Mother of thyme ; all. : Quendel, Feld-Thymian ; ital. : Serpillo, Sermollino), plante vivace, indigène, à tige très grêle, rampante, garnie de petites feuilles ovales-arrondies, et portant des grappes terminales, redressées, de fleurs roses ou violettesµ{{{75(+x)µ.

Dénominations

• Nom botanique :

  Thymus vulgaris L. (1753)
  
  

• Synonymes français

  :
  
  thym commun, farigoule, frigoule, thym officinal, thym français, grand serpolet, thym ordinaire, thym vrai, thym d'été [subsp. aestivus], thym de Provence [subsp. aestivus ? (qp*)], thym d'hiver [subsp. vulgaris ? (qp*)], thym des jardins, thym cultivé, pote, barigoule, mignotise des Genevois (mignotise du Genevois), herbe de thym, thym vulgaire, thym sauvage, farigoulette, thym du Pallars [subsp. palearensis], faligoule, pouilleux, sintabon
  
  

• Synonymes

  :
  
  Origanum thymus Kuntze, Thymus collinus Salisb. [illégitime], Thymus officinalis L. (nom irrésolu, selon TPL) ;
  
  

• Noms anglais et locaux

  :
  
  common thyme, English thyme, garden thyme, thyme, French thyme, Thymian (de), Gartenthymian (de), echter Thymian (de), timo (it), tomilho (pt), tomillo (es), tomillo común (es), kryddtimjan (sv) ;
  
  

Classification

• classique :
  
  
  • Règne : Plantae ;
  • Sous-règne : Tracheobionta ;
  • Division : Magnoliophyta ;
  • Classe : Magnoliopsida ;
  • Sous-classe : Asteridae ;
  • Ordre : Lamiales ;
  • Famille : Lamiaceae ;
  • Genre : Thymus ;
  
  
  
• phylogénétique :
  
  
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Lamiidées ;
  • Ordre APN: Lamiales ;
  • Famille APN : Lamiaceae ;
  
  
  
  
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons
  
  
• 

Description et culture

• Description

  :
  
  Plante vivace méditerranéenne très touffue largement cultivée pour ses feuilles et pousses très aromatiques utilisées pour l'assaisonnement mais également ses propriétés médicinales.
  
  

• Description détaillée

  :
  
  THYM ORDINAIRE
  
  Thymus vulgaris L.
  
  Famille des Labiées.
  
  
  Synonymes : Faligoule, Farigoule, Frigoule, Mignotise du Genevois, Pote, Pouilleux.
  
  Noms étrangers : French thyme, Narrow-leaved T., Common T. (en), Französischer Thymian (de), Thijmus (fl), Tijm (nl), Thimian (da), Timo, Pepolino (it), Tomillo (es), Tomilho (pt).
  
  
  

  

  
  
  
  Indigène. — Vivace. — Très petit sous-arbrisseau à tiges grêles, raides, ligneuses, ramifiées, portant de petites feuilles triangulaires, grises en dessous et d’un vert plus ou moins foncé en dessus ; fleurs petites, labiées, d’un lilas rosé, réunies en bouquets terminaux, globuleux ou ovoïdes, s’allongeant après la floraison. Graine petite, arrondie, d’un brun rougeâtre ou foncé, au nombre d’environ 6000 dans un gramme, et pesant 680 grammes par litre. Sa durée germinative est de trois années.
  
  Culture. — Le thym se plante habituellement en bordures, en terre saine et à une exposition chaude. On peut le propager par division des touffes ou par boutures ; mais en général on préfère le semis, qui donne des plantes vigoureuses. Le semis se fait en avril, en place ou en pépinière ; dans ce dernier cas, la transplantation se fait en juin ou juillet ; les plants doivent être laissés ou repiqués à 0m,10 environ de distance. Il est bon de refaire les bordures de thym tous les trois ou quatre ans.
  
  Usage. — On se sert très fréquemment des feuilles et des jeunes pousses de thym comme condiment.
  
  On distingue dans les cultures deux variétés de thym commun : le thym du Midi ou thym français, qui a les feuilles petites, grisâtres, et dont le goût est très aromatique, et le thym d’hiver ou thym allemand (angl. : German thymey Broad-leaved T. ; all. : Deutscher- oder Winter Thymian), plante un peu plus haute et plus forte, à feuilles plus grandes, et à saveur un peu plus amère ; la graine en est aussi d’un tiers plus grosse.
  
  On cultive encore quelquefois le thym citronné (Thymus citriodorus Pers. ; angl. : Lemon thyme), petit sous-arbrisseau a tiges traînantes, dont le pays d’origine est inconnu. La saveur en est fine et très agréable. Quelquefois aussi on fait usage comme condiment, surtout à la campagne, du serpolet {Thymus Serpyllum L. ; angl. : Mother of thyme ; all. : Quendel, Feld-Thymian ; ital. : Serpillo, Sermollino), plante vivace, indigène, à tige très grêle, rampante, garnie de petites feuilles ovales-arrondies, et portant des grappes terminales, redressées, de fleurs roses ou violettesµ^{{{75(+x)µ.
  
  

• Types de feuillage

  :
  
  Persistant
  
  

• Culture en pleine terre

  :
  
  Utilisations paysagères : Bordure, Pot, Couvre-sol, Rocaille. Préfère un sol calcaire léger et sec et une exposition ensoleillée[4, 7, 11, 27, 37]. Il prospère dans les sols secs et pauvres et tolère la sécheresse une fois établi[190]. On peut le cultiver sur de vieux murs. Le thym déteste l'humidité, surtout en hiver. Une couche de gravier sur le sol autour du thym protégera son feuillage des sols humides[238]. Le thym est rustique jusqu'à environ -15 °C[200], mais il est encore plus rustique lorsqu'il est cultivé sur de vieux murs ou dans des sols pauvres, légers et bien drainés[4]. Le thym est couramment cultivé dans les jardins d'herbes aromatiques ; il existe de nombreuses variétés[182]. Il est également récolté commercialement pour son huile essentielle[218]. Ses feuilles sont très aromatiques[190]. Il est parfois cultivé comme plante annuelle à partir de graines pour des usages culinaires[200]. Les fleurs sont riches en nectar et attirent beaucoup les abeilles [4, 7, 200]. Le thym est un bon compagnon pour la plupart des plantes [20, 54] ; on dit qu'il repousse la mouche du chou lorsqu'il est cultivé à proximité des crucifères [18, 20]. Il s'agit d'un genre très complexe sur le plan taxonomique : les espèces s'hybrident librement entre elles et s'intercalent souvent entre elles [200]. Caractéristiques particulières : Feuillage attrayant, comestible, feuillage parfumé, non originaire d'Amérique du Nord. Français La plante est tolérante à la chaleur dans les zones 9 à 1. (Les zones de rusticité des plantes montrent dans quelle mesure les plantes résistent aux températures hivernales froides. Les zones de chaleur des plantes montrent quand les plantes commenceraient à souffrir de la chaleur. La carte des zones de chaleur des plantes est basée sur le nombre de « jours de chaleur » rencontrés dans une zone donnée où la température grimpe à plus de 30 °C (86 degrés F). À cette température, de nombreuses plantes commencent à subir des dommages physiologiques. Les zones de chaleur vont de 1 (pas de jours de chaleur) à 12 (210 jours de chaleur ou plus). Par exemple, la zone de chaleur 11-1 indique que la plante est tolérante à la chaleur dans les zones 11 à 1.) Pour la conception de la polyculture ainsi que pour l'architecture aérienne (forme - arbre, arbuste, etc. et taille indiquée ci-dessus), des informations sur le port et le schéma racinaire sont également utiles et données ici si elles sont disponibles. Un formateur de tapis touffu. Formant un tapis prostré dense avec une propagation limitée [1-2]. Le schéma racinaire est une racine pivotante semblable à une carotte descendant directement [1-2]µ^{{{5(+)µ. Le thym commun est principalement autogame. Cela signifie qu'il peut s'autofertiliser sans dépendre du pollen d'une autre plante. Le thym se récolte généralement de la fin du printemps au début de l'été, juste avant la floraison, pour une saveur optimale. La floraison du thym a généralement lieu de la fin du printemps au début de l'été, généralement de juin à août (hémisphère nord). Le thym est considéré comme une plante à croissance lente à modérée, atteignant sa maturité en un à deux ans environ dans des conditions optimalesµ^{{{5(x)µ
  
  

• Exposition

  :
  
  ensoleillée
  
  

• Multiplication

  :
  
    ✖
  
  Semis : semis au printemps sous châssis froid. Les graines peuvent également être semées en automne sous serre. Semez en surface ou recouvrez légèrement les graines. La germination peut être irrégulière. Lorsqu'ils sont suffisamment grands pour être manipulés, repiquez les semis dans des pots individuels et cultivez-les en serre pendant au moins leur premier hiver. Plantez-les à leur emplacement définitif à la fin du printemps ou au début de l'été, après les dernières gelées prévues. Les graines se conservent trois ans en stockage normal[4]. Division au printemps ou en automne[200]. Les divisions plus grandes peuvent être plantées directement à leur emplacement définitif. Il est préférable de rempoter les divisions plus petites et de les cultiver à l'ombre légère sous serre ou châssis froid jusqu'à ce qu'elles poussent bien. Plantez-les en été ou au printemps suivant. Boutures de jeunes pousses, 5 à 8 cm avec un talon, mai/juin sous châssis[200]. Boutures de bois à moitié mûr, 5 à 8 cm avec un talon, juillet/août sous châssis[200]µ^{{{5(+)µ. Marcottageµ^5(x)µ
  




• Nombre de graines au gramme

  : 3000-6000
  
  
• 
  
• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  

  • Description

    :
    
    Un arbuste bas. Il atteint 20 cm de haut et s'étend sur 30 cm de diamètre. Il forme un coussin touffu. Il continue de croître d'année en année. C'est un persistant avec des racines grises ligneuses. Les branches sont carrées en coupe transversale et velues. Les feuilles sont très petites et gris verdâtre. Ils n'ont pas de tiges de feuilles et sont produits l'un en face de l'autre. Les feuilles mesurent 0,6 à 1,5 cm de long. Les bords des feuilles s'enroulent vers l'arrière et le dessous des feuilles est très velu. Les fleurs sont mauves pâles ou violettes. Ils forment des tubes à deux lèvres. Les fleurs se présentent en anneaux vers l'extrémité des branches. La plante a une odeur douce^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A low shrub. It grows to 20 cm tall and spreads to 30 cm across. It forms a bushy cushion. It keeps growing from year to year. It is an evergreen with woody grey roots. The branches are square in cross section and hairy. The leaves are very small and greenish grey. They do not have leaf stalks and are produced opposite one another. The leaves are 0.6-1.5 cm long. The edges of the leaves curl backwards and the underside of the leaves is very hairy. The flowers are pale mauve or purple. They form tubes with two lips. The flowers occur in rings towards the end of the branches. The plant has a sweet smell^{{{0(+x).
    
    

  • Production

    :
    
    Les feuilles sont utilisées comme assaisonnement et séchées et stockées. Ils sont séchés à l'ombre avec chaleur et faible humidité^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : The leaves are used as a seasoning and dried and stored. They are dried in the shade with warmth and low humidity^{{{0(+x).
    
    

  • Culture

    :
    
    Il peut être cultivé à partir de graines ou par boutures ou en divisant une plante établie. Couper les pointes des plantes encouragera souvent une croissance touffue^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It can be grown from seeds or by cuttings or by dividing up an established plant. Cutting tips off plants often will encourage a bushy growth^{{{0(+x).
    
    

Associations/Compagnonnage

• Compagnons :

  choux (surtout pommé), fraisier
  
  

• Amis aidés :

  choux (surtout pommé)
  
  

• Enemis :

  cyclanthère, jeunes semis en général, pomme de terre
  
  
• Tableau des associations (compagne)

Consommation

Partie testée

Risques et précautions à prendre

Usages médicinaux

Autres usages

Autres infos

• Distribution

  :
  
  Une plante méditerranéenne. Il fait mieux dans les endroits secs et arides. Les plantes sont occasionnelles dans les hautes terres sous les tropiques. Ils poussent jusqu'à 2600 m d'altitude. Il poussera sur la plupart des sols et dans la plupart des endroits. Il résiste à la sécheresse et au gel. Ils ont besoin de soleil. Il convient aux zones de rusticité des plantes 7 à 10. Dans les jardins botaniques de Hobart^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A Mediterranean plant. It does best in dry arid places. Plants are occasional in the highlands in the tropics. They grow up to 2600 m altitude. It will grow on most soils and in most locations. It is resistant to drought and frost. They need sun. It suits plant hardiness zones 7-10. In Hobart Botanical gardens^{{{0(+x).
  
  

• Localisation

  :
  
  Afrique, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Amérique centrale, Chine, Îles Cook, RD Congo, Costa Rica, Cuba, République dominicaine, Égypte, Europe, France, Grèce, Haïti, Hawaï, Inde, Italie, Japon, Lituanie, Méditerranée, Mexique , Maroc, Myanmar, Nigeria, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est, Serbie, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Espagne, Tasmanie, Turquie, USA, Afrique de l'Ouest, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Asia, Australia, Britain, Central America, China, Cook Islands, Congo DR, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, Egypt, Europe, France, Greece, Haiti, Hawaii, India, Italy, Japan, Lithuania, Mediterranean, Mexico, Morocco, Myanmar, Nigeria, North Africa, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, Serbia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, Spain, Tasmania, Turkey, USA, West Africa, West Indies^{{{0(+x).
  
  

• Notes

  :
  
  Il existe entre 300 et 400 espèces de Thymus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are between 300 and 400 Thymus species^{{{0(+x).
  
  

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  PASSEPORTSANTÉ.NET ; Tela Botanica ; Wikipedia ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  ⁸⁶Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; ⁸⁷Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre ; Plantes médicinales - mode d'emploi (de Olivier Escuder, éditions Ulmer, 2007) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 638 Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 200 Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 398 Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 983 Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 133 Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 1011 Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 161 Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1416 Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 287 Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 137 French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 388 Hadfield, J., 2001, The A-Z of Vegetable Gardening in South Africa. Struik p 136 Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 650 Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 391 Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 299 Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 658 Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens Kapelle, M., et al, 2000, Useful plants within a Campesino Community in a Costa Rican Montane Cloud Forest. Mountain Research and Development, 20(2): 162-171 Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 434, 1869 Kybal, J., 1980, Herbs and Spices, A Hamlyn Colour Guide, Hamlyn Sydney p 192 Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 214 Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 236 Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 102, 196 Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 241 Mulherin, J., 1994, Spices and natural flavourings. Tiger Books, London. p 100 Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu/antilles/West Indies Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 636 Rigat, M et al, 2009, Ethnobotany of Food Plants in the High River Ter Valley (Pyrenees, catalonia, Iberian Peninsula): Non-Crop Food Vascular Plants and Crop Food Plants with medicinal Properties. Ecology of Food and Nutrition, 48:303-327 Sp. pl. 2:591. 1753 Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 365 Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 79 Tronickova, E. & Krejcova, Z., 1987, Ortaggi, Instituto Geografico de Agostini, Cecoslovacchia. p 194 van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 365 Vickery, M.L. and Vickery, B., 1979, Plant Products of Tropical Africa, Macmillan. p 84
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Thymus vulgaris" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Thym" sur Google (pages, images et recettes) ;
  
  
  
  

Sous-espèces, variétes...

• Thym d'été (subsp. aestivus)
• Thym d'été cv. 'à l'orange'
• Thym d'été cv. 'à la rose'
• Thym du Pallars (subsp. palearensis)
• Thym vulgaire (subsp. vulgaris)
• Thym vulgaire (subsp. vulgaris f. compact)

Espèces du même genre (Thymus)

• Thymus algeriensis Boiss. & Reut.
• Thymus alpestris (Celak.) Tausch ex A.Kern. (Thym alpestre)
• Thymus altaicus Klokov & Des.-Shost. (Thym menthe)
• Thymus argaeus Boiss. & Balansa
• Thymus argeaus
• Thymus atticus Celak.
• Thymus baeticus Boiss. ex Lacaita (Thym bétique)
• Thymus bommuelleri
• Thymus bornmuelleri Velen.
• Thymus bovei Benth.
• Thymus bracteatus Opiz (Thym doré)
• Thymus broussonetii Bois.
• Thymus caespititius Brot. (Thym crétois)
• Thymus camphoratus Hoffmanns. & Link (Thym camphre)
• Thymus capitatus
• Thymus caramanicus
• Thymus carnosus Boiss. (Thym charnu)
• Thymus cherlerioides Vis.
• Thymus ciliatus (Desf.) Benth. (Thym cilié)
• Thymus cilicicus Boiss. & Balansa
• Thymus collinus M. Bieb.
• Thymus comosus Heuff. ex Griseb. & Schenk (Thym roumain)
• Thymus comptus Griseb.
• Thymus daenensis ?elak.
• Thymus dahuricus Serg.
• Thymus doerfleri Ronniger
• Thymus dolomiticus H.J.Coste (Thyms des dolomies)
• Thymus eigii
• Thymus embergeri Roussine (Thym d'Emberger)
• Thymus fallax Fisch. & C.A.Mey.
• Thymus fedtschenkoi Ronniger
• Thymus glabrescens Benth.
• Thymus haussknechtii Velen.
• Thymus herba-barona Loisel. (Thym corse)
• Thymus hirtus Wild.
• Thymus hyemalis Lange (Thym fin)
• Thymus kosteleckyanus Opiz (Thym des steppes)
• Thymus kotschyanus Boiss. & Hohen.
• Thymus lanicaulis Ronniger
• Thymus leucostomus Hausskn. & Velen.
• Thymus leucotrichus Halácsy
• Thymus linearis Benth.
• Thymus longicaulis C.Presl (Thym à tiges longues)
• Thymus longiflorus Boiss. (Thym à longues fleurs)
• Thymus longifolia (Thym à longues feuilles)
• Thymus mastichina (L.) L. (Thym résineux)
• Thymus migricus Klokov & Des.-Shost.
• Thymus mongolicus (Ronniger) Ronniger
• Thymus moroderi Pau ex Mart’nez (Thym d'Alicante)
• Thymus nitens Lamotte (Thym luisant)
• ...

Espèces de la même famille (Lamiaceae)

• Achyrospermum densiflorum Blume
• Achyrospermum wallichianum (Benth.) Benth. ex Hook.f.
• Acinos alpinus
• Acinos arvensis
• Acinos rotundifolius Friv. ex Walp.
• Aegiphila alba Moldenke
• Aegiphila bogotensis
• Aegiphila brachiata Schltdl. & Cham.
• Aegiphila martinicensis Jacq.
• Aegiphila panamensis Moldenke
• Aegiphila verticillata Vell.
• Aeollanthus frutescens
• Aeollanthus pubescens Benth.
• Aeollanthus suaveolens Mart. ex Spreng.
• Agastache aurantiaca (A.Gray) Lint & Epling
• Agastache breviflora (A.Gray) Epling
• Agastache cana (Hook.) Wooton & Standl.
• Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze
• Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling
• Agastache neomexicana
• Agastache nepetoides (L.) Kuntze
• Agastache pallida (Lindl.) Cory
• Agastache pallidiflora (A. Heller) Rydb.
• Agastache rugosa (Fisch. & C. A. Mey.) Kuntze
• Agastache rupestris (Greene) Standl.
• Agastache scrophulariifolia (Willd.) Kuntze
• Agastache urticifolia (Benth.) Kuntze
• Agastache wrightii
• Ajuga graecorum
• Ajuga integrifolia Buch.-Ham. ex D.Don
• Ajuga iva (L.) Schreb.
• Ajuga macrosperma Wall. ex Benth.
• Ajuga pyramidalis L.
• Ajuga reptans L.
• Ajuga turkestanica (Regel) Briq.
• Alvesia rosmarinifolia Welw.
• Anisochilus carnosus
• Anisochilus siamensis Ridl.
• Anisomeles indica
• Ballota africana (L.) Benth.
• Ballota nigra L.
• Ballota rotundifolia K.Koch
• Basilicum polystachyon
• Blephilia ciliata (L.) Benth.
• Blephilia hirsuta (Pursh) Benth.
• Bystropogon canariensis (L.) L'Hér.
• Calamintha incana
• Calamintha nepeta Willk.
• Calamintha sylvatica Bromf.
• Callicarpa acuminata Roxb.
• ...