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Un arbuste doux. Il pousse environ 1 m de haut. Il est souvent cultivé comme une annuelle. Il a des piquants. Les feuilles ont des lobes. Les fleurs sont petites et blanches. Ils sont normalement seuls à l'ai... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Solanum aculeatissimum Jacq. (1786)

    • Synonymes

      :

      Solanum khasianum C. B. Clarke

    • Noms anglais et locaux

      :

      Dutch eggplant, love-apple, Indian nightshade, cow eggplant ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste doux. Il pousse environ 1 m de haut. Il est souvent cultivé comme une annuelle. Il a des piquants. Les feuilles ont des lobes. Les fleurs sont petites et blanches. Ils sont normalement seuls à l'aisselle des feuilles. Le fruit est rouge vif. Ils mesurent 5 cm de diamètre. Ceux-ci ont normalement des crêtes et des lobes. Ils ressemblent à des tomates{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A soft shrub. It grows about 1 m tall. It is often grown as an annual. It has prickles. The leaves have lobes. The flowers are small and white. They are normally singly in the axils of leaves. The fruit are bright red. They are 5 cm across. These normally have ridges and lobes. They look like tomatoes{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruitµ0(+),73(+) (fruitsµ0(+),73(+) {chairµ(dp*)µ/pulpe} mûrs/matures{{{73(+) cuitsµ0(+)µ [nourriture/aliment et base boissonsµ{{{(dp*)µ/breuvages {jus}{{{73(+)]) comestibleµ0(+x)µ.(1*)

    Détails :

    Les fruits sont rôtis et mangés ; ils sont également utilisés dans les currysµ{{{0(+)µ. D'après "Biodiversity International" ("73"), les fruits mûrs/matures seraient utilisables entièrement, même crus. La plante peut être utilisée comme porte-greffe pour d'autres solanacées comme les tomates et les auberginesµ{{{(dp*)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)ATTENTION : les fruits ont égalementµ{{{(dp*)µ la réputation d´être toxiques{{{6µ3(+x)µ. C'est sans doute vrai avant maturité, et peut-être également lorsqu'ils sont crus, et en particulier les graines et la peau, comme l'espèce très proche (peut-être une sous-espèce) avec laquelle elle est fréquemment confondue (cf. Solanum capsicoides All.) ; à moins que ce ne soit simplement le résultat de la confusion avec celle-ci et que le fruit soit entièrement comestible à maturité, même cru comme le précise "Biodiversity International" ("73")µ{{{(dp*)µ. Dans le doute, il est tout de même conseillé d'en éviter la consommation crue ou au moins de la limiter à de petites quantités de chair, un peu comme une collation,


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante subtropicale. Il pousse entre 1000 et 2400 m d'altitude. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A subtropical plant. It grows between 1,000-2,400 m above sea level. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Amérique, Angola, Asie, Botswana, Brésil *, Burkina Faso, Afrique centrale, Amérique centrale, Chine, Congo, Costa Rica, Afrique de l'Est, Eswatini, Inde, Indochine, Indonésie, Jamaïque, Laos, Malawi, Malaisie, Mexique, Mozambique, Myanmar, Népal, Amérique du Nord, Paraguay, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Afrique du Sud, Sierra Leone, Afrique australe, Amérique du Sud, Soudan, Swaziland, Thaïlande, Tibet, Trinité-Tobago, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, America, Angola, Asia, Botswana, Brazil*, Burkina Faso, Central Africa, Central America, China, Congo, Costa Rica, East Africa, Eswatini, India, Indochina, Indonesia, Jamaica, Laos, Malawi, Malaysia, Mexico, Mozambique, Myanmar, Nepal, North America, Paraguay, Sao Tome and Principe, SE Asia, Sierra Leone, South Africa, Southern Africa, South America, Sudan, Swaziland, Thailand, Tibet, Trinidad-Tobago, West Africa, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 1400 espèces de Solanum. Il est utilisé en médecine. Cela peut être invasif. Cela peut affecter la germination de certaines autres graines, y compris les légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 1400 Solanum species. It is used in medicine. It can be invasive. It can affect the germination of some other seeds, including vegetables{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      ; PROTA4U ; 73"Biodiversity international : New World Fruits Database" (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 579 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 2078 ; Collectanea 1:100. 1787 ("1786"); Icon. pl. rar. 1: t. 41. 1787? ("1781-1786") ; Fouqué, A., 1972, Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Institut français de recherches fruitierès outre-mer ; Swaziland's Flora Database https://www.sntc.org.sz/flora ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 76 ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 384

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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