Allium auriculatum Kunth

Dénominations :

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- Nom botanique : Allium auriculatum Kunth
- Noms anglais et locaux :
  
  Kunth onion ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Liliales ;
  - Famille : Amaryllidaceae ;
  - Genre : Allium ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Amaryllidaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe de la famille des oignons. Il pousse de 12 à 35 cm de haut. Les bulbes sont de forme cylindrique et mesurent 5 à 8 cm de long sur 1 à 1,5 cm de large. Il y a 3 ou 4 feuilles issues de la base de la tige. Les feuilles sont étroites de 12 à 20 cm de long sur 0,3 à 0,5 cm de large. Les groupes de fleurs sont en demi-cercle et mesurent 1,5 à 2,5 cm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An onion family herb. It grows 12-35 cm tall. The bulbs are cylinder shaped and 5-8 cm long by 1-1.5 cm wide. There are 3 or 4 leaves arising from the base of the stem. The leaves are narrow ad 12-20 cm long by 0.3-0.5 cm wide. The flowering groups are in a half circle and 1.5-2.5 cm wide^{{{0(+x).
  - Production :
    
    La floraison et la fructification ont lieu de juillet à septembre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Flowering and fruiting occurs July to September^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Parties comestibles : épices, arômes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Spice, Flavouring^{{{0(+x).

Détails : Il est utilisé comme arôme alimentaire^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is used as a food flavouring^{{{0(+x).

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse sur des pentes rocheuses entre 3 350 et 5 480 m d'altitude dans l'Himalaya^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows on rocky slopes between 3,350-5,480 m above sea level in the Himalayas^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Himalaya, Inde, Népal^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Himalayas, India, Nepal^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Encyclopedia of Life. ; Pande, K. M., et al, 2015, Identification and Comparison of Volatile Constituents of Himalayan Phytofood; Allium auriculatum Kunth and its Antimicrobial Activity. International Journal of Life Sciences Vol. 4. No. 3. 2015. Pp.168-172
- Recherche de/pour :
  - "Allium auriculatum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;