Une petite herbe. Il atteint une hauteur de 90 à 100 cm et une largeur de 50 à 70 cm. Les racines tubéreuses sont riches en tanin. Il continue de croître d'année en année. Les feuilles sont en forme de tÃ... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Polygonales >
Polygonaceae > Rumex > Rumex hymenosepalus - idu : 28220
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiam     |    

   Note médicinale  

SosSos

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Illustration Rumex hymenosepalus, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 121 (1895) [tt. 7392-7451] t. 7433, via plantillustrations
      Illustration Rumex hymenosepalus, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 121 (1895) [tt. 7392-7451] t. 7433, via plantillustrations  - Fermer      

Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 121 (1895) [tt. 7392-7451] t. 7433, via plantillustrations












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Rumex hymenosepalus Torr. (1859)

    • Synonymes français

      :

      canaigre

    • Synonymes

      :

      Rumex arizonicus Britton

    • Noms anglais et locaux

      :

      Arizona dock, canaigre, canaigre dock, ganagra, tanner's dock, wild rhubarb ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une petite herbe. Il atteint une hauteur de 90 à 100 cm et une largeur de 50 à 70 cm. Les racines tubéreuses sont riches en tanin. Il continue de croître d'année en année. Les feuilles sont en forme de tête de lance et mesurent 30 cm de long. Ils ont des bords légèrement ondulés. Les fleurs sont sur des tiges dressées. Ils sont passés du vert au rose. Les graines sont brunes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small herb. It grows 90-100 cm high and spreads 50-70 cm wide. The tuberous roots are rich in tannin. It keeps growing from year to year. The leaves are spear head shaped and 30 cm long. They have slightly wavy edges. The flowers are on upright stalks. They changed from green to pink. The seeds are brown{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Préparées à la manière de l'Oseille, les feuilles donnent un mets très acceptable, rappelant la Patience ordinaire (Rumex patientia)µ{{{~~76(+x)µ ; feuilles cuites comme potherbeµ{{{(dp*)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Quai sauvage (Rumex hymenosepalus) Dans plusieurs pueblos du Rio Grande, les feuilles du quai, débordant de vitamines A et C, sont cuites comme les épinards ou grillées et conservées pour les ragoûts d'hiver{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Wild dock (Rumex hymenosepalus) At several Rio Grande pueblos, dock leaves, brimming with Vitamins A and C, are cooked like spinach or toasted and saved for winter stews{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Il pousse près des lits des cours d'eau mais aussi sur des terrains plus élevés bien drainés. Il pousse dans un sol sec. Il pousse entre 60 et 1 800 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 6-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows near streambeds but also on well drained higher ground. It grows in dry soil. It grows between 60-1,800 m above sea level. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 6-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Australie, Grande-Bretagne, Amérique centrale, Afrique de l'Est, Mexique, Amérique du Nord, Tanzanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Australia, Britain, Central America, East Africa, Mexico, North America, Tanzania, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 espèces de Rumex{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200 Rumex species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 446 à 447, par A. Paillieux et D. Bois) ;

      Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Anderson, M. K., 2012, Edible Seeds and Grains of California Tribes and the Klamath Tribe of Oregon in the Phoebe Apperson Hearst Museum of Anthropology Collections, University of California, Berkeley. USDA p 15 ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1287 ; W. H. Emory, Rep. U.S. Mex. bound. 2(1):177. 1858 ("1859") ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 187 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 583 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O., 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 264 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 768 ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 197 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 497 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 6th June 2011] ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 121 ; Uphof,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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