Nicotiana tabacum L. 1753 (Tabac commun)

Dénominations
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- Nom botanique :
  Nicotiana tabacum L. (1753)
- Synonymes français
  :
  
  tabac noir, tabac, tabac à fumer
- Noms anglais et locaux
  :
  
  tobacco ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Solanales ;
  - Famille : Solanaceae ;
  - Genre : Nicotiana ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Lamiidées ;
  - Ordre APN: Solanales ;
  - Famille APN : Solanaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
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- Description
  :
  
  Originaire d'Amérique du Sud, cette herbacée, atteignant 1 à 3 mètre(s) de hauteur, possède des feuilles de forme d'ovale, principalement cultivées pour la confection de cigarettes, cigares... mais aussi pour la décoration.
- Culture en pleine terre
  :
  
  Préfère un sol riche, humide et bien drainé, en situation ensoleillée[1, 200]. Les plantes ne sont pas très rustiques en Grande-Bretagne, mais elles peuvent être cultivées comme bisannuelles dans les régions où les températures hivernales ne descendent pas en dessous de -5 °C environ[200]. C'est une espèce polymorphe[50]. Le tabac est très largement cultivé pour ses feuilles ; il existe de nombreuses variétés nommées[183]. Outre leur utilisation comme insecticide, les feuilles sont utilisées pour la fabrication de cigarettes, de cigares, de tabac à priser et pour la mastication. De nombreux problèmes de santé à long terme sont associés à ces utilisations, notamment le cancer et les maladies pulmonaires, circulatoires et cardiaques. La plante accumule du potassium[18]. La plante produit des fleurs au parfum agréable qui libèrent la majeure partie de leur parfum le soir et attirent les mites[30]. La plante a besoin de plus de 14 heures de lumière du jour pour induire la floraison[169]µ^{{{5(+)µ
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une herbe. Elle atteint une hauteur de 1 à 3 m. Les feuilles sont presque toutes sur la tige. Le limbe de la feuille est en forme d'épée ou ovale et devient plus petit le long de la tige. Ils peuvent mesurer 50 cm de long. Ils ont tendance à serrer la tige. Les fleurs sont en forme de cloche et blanches à roses^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It grows 1-3 m high. The leaves are nearly all on the stem. The leaf blade is sword shaped or oval and gets smaller up the stem. They can be 50 cm long. They tend to clasp the stem. The flowers are bell shaped and white to pink^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Une protéine extraite des feuilles, sous forme de poudre blanche inodore et sans goût, peut être ajoutée à divers aliments, dont elle prend la saveur. Elle peut également être liquéfiée ou gélifiée et remplacer les blancs d'œufs.

Détails :

Partie(s) comestible(s)µ^{{{{0(5(x),+x)}µ : feuillesµ^0(5(x),+x)µ, huileµ^5(x)µ ;

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ^{{{{0(5(x),+x)}µ : substitut aux oeufs, huileµ^{{{5(x)µ ;

Une protéine peut être extraite des feuillesµ^{{{5(+)µ. Il s'agit d'une poudre blanche inodore et sans goût qui peut être ajoutée aux céréales, aux légumes, aux boissons gazeuses et à d'autres aliments[183]µ^{{{{0(5(+),+x)}µ. Elle peut être fouettée comme des blancs d'œufsµ^{{{{0(5(+),+x)}µ, liquéfiée ou gélifiée et peut prendre la saveur et la texture de divers aliments[183]µ. Elle est composée à 99,5 % de protéines et ne contient ni sel, ni matières grasses, ni cholestérol[183]. Elle est actuellement testée (1991) comme substitut hypocalorique de la mayonnaise et de la crème fouettée[183]µ^{{{5(+)µ. Les feuilles de tabac sont utilisées pour faire des boissons alcoolisées et aussi mâchées (attention : l'alcool est une cause de cancer)µ^{{{0(+x)µ.(1*)

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre
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(1*)ATTENTION : Plante toxiqueµ^{{{0(+x)µ. Toutes les parties de la plante sont toxiques[4, 19, 65, 76]. Elles contiennent une huile volatile appelée nicotine, un poison virulent qui provoque nausées, vomissements, transpiration et palpitations[232]µ^{{{5(+)µ.

Le tabac est source d'une très forte dépendance, liée à cette nicotineµ^{{{(rp*)µ. Le tabagisme est à l’origine de multiples maladies. En moyenne, un fumeur régulier sur deux meurt de son tabagisme. Le seul moyen de se protéger est l’arrêt du tabacµ^{{{{santepubliquefrance}µ. Et le mieux restera toujours de ne pas commencerµ^{{{(rp*)µ

Usages médicinaux
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Stimulant, relaxantµ^{{{(dp*)µ. Le tabac est utilisé depuis longtemps par les herboristes médicaux comme relaxant, bien que, comme il s'agit d'un médicament hautement addictif, il soit rarement utilisé en usage interne ou externe à l'heure actuelle[4, 254]. Les feuilles sont antispasmodiques, émétiques, diurétiques, émétiques, expectorantes, irritantes, narcotiques, sédatives et sialagogues[4, 192, 213]. Elles sont utilisées en usage externe dans le traitement des gonflements rhumatismaux, des maladies de peau et des piqûres de scorpion[240]. La plante doit être utilisée avec une grande prudence[4], car en usage interne, elle crée une dépendance narcotique[222]. Les principes actifs peuvent également être absorbés par la peau[4]. Des feuilles de tabac humides peuvent être appliquées sur les piqûres afin de soulager la douleur[213]. Elles constituent également un remède efficace contre les hémorroïdes douloureuses[4]. Un remède homéopathique est préparé à partir des feuilles séchées[232]. Il est utilisé dans le traitement des nausées et du mal des transports[232]µ^{{{5(+)µ

Autres usages
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Toutes les parties de la plante contiennent de la nicotine, extraite et utilisée comme insecticide[20, 37, 46]. Les feuilles séchées peuvent également être utilisées ; leur efficacité est maintenue pendant six mois après séchage[169]. Le jus des feuilles peut être appliqué sur le corps comme insectifuge[213]. Les feuilles ont été séchées et mâchées comme intoxicant. Les feuilles séchées sont également utilisées comme tabac à priser ou fumées. C'est l'espèce principale utilisée pour la fabrication de cigarettes et de cigares. Une huile siccative est obtenue à partir des graines[57, 171]µ^{{{5(+)µ. Accumulateur dynamiqueµ^{{{5(x)µ

Autres infos
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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée chaude. Il convient aux zones de rusticité 8-11. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a warm temperate plant. It suits hardiness zones 8-11. In Yunnan^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Afrique, Argentine, Asie, Australie, Bolivie, Brésil, Burkina Faso, Chili, Chine, Îles Cook, République dominicaine, Afrique de l'Est, Îles de Pâques, Europe, Inde, Indochine, Laos, Macédoine, Marquises, Méditerranée, Micronésie, Mozambique, Myanmar , Pacifique, Pakistan, Palau, Paraguay, Asie du Sud-Est, Sierra Leone, Slovénie, Amérique du Sud, Tasmanie, Afrique de l'Ouest, Antilles, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Bolivia, Brazil, Burkina Faso, Chile, China, Cook Islands, Dominican Republic, East Africa, Easter Islands, Europe, India, Indochina, Laos, Macedonia, Marquesas, Mediterranean, Micronesia, Mozambique, Myanmar, Pacific, Pakistan, Palau, Paraguay, SE Asia, Sierra Leone, Slovenia, South America, Tasmania, West Africa, West Indies, Zimbabwe^{{{0(+x).
- Notes
  :
  
  Il existe 67 espèces de Nicotiana. Ils viennent principalement d'Amérique du Sud. La protéine des feuilles de tabac est à 99,5% de protéines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 67 Nicotiana species. They are mostly from South America. Tobacco leaf protein is 99.5% protein^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
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-5°C

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  Tela Botanica ; Wikipedia ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 398 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 407 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 724 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 258 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. ; Cooper, W. and Cooper, W., 2004, Fruits of the Australian Tropical Rainforest. Nokomis Editions, Victoria, Australia. p 518 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 933 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 233 ; Gerstel, D.U., 1979, Tobacco, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 273 ; Hani Medicine of Xishuangbanna, 1999, p 771 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 211 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 171 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 46, 220 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; PROTA, ; Sp. pl. 1:180. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Nicotiana tabacum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Tabac commun" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Nicotiana)
: 6 taxons

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Espèces de la même famille (Solanaceae)
: 50 taxons (sur 619)

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Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Tabac commun

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Note alimentaire

Note médicinale

Dénominations

Nom botanique :

Synonymes français

Noms anglais et locaux

Classification

Description et culture

Description

Culture en pleine terre

Description

Consommation

Partie testée

Risques et précautions à prendre

Usages médicinaux

Autres usages

Autres infos

Distribution

Localisation

Notes

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Liens, sources et/ou références

Sources et/ou références :

Recherche de/pour :

Espèces du même genre (Nicotiana)

Espèces de la même famille (Solanaceae)